ザグレウス ビニカ マブルッド 2016年 / Zagreus Vinica Mavrud 2016

2,750（税込）

ブルガリア産 / 赤 / 辛口

定温コンテナ輸入。地ぶどうのマブルッドを２ヶ月乾燥させて濃縮した果汁を発酵させたちょっと贅沢な手の込んだ赤ワイン。 マロラクチック発酵と樽熟により、風格のある逸品に仕上がっています。

外観
深い色合いを持ちます。紫がかった赤色。

香り
香りはとても豊富で、甘みを感じさせます。アメリカンチェリー、レーズン、ドライプラム、ドライイチジクやブラックチョコレートのニュアンスを持ちます。

味わい
味わいは熟した果実、プラム、ブラックチェリー、レーズンとブラックチョコレートを感じさせます。タンニンは豊富ですが、柔らかめに仕上がっています。甘みと酸味のバランスが綺麗に取れています。

相性の良い料理
濃厚な味付けの牛すき焼き、牛シャブ、鴨のオレンジソース、鴨のワイン煮込みなど、ガッツリ系の肉料理にお勧めです。

飲み頃温度
16～18℃

基本情報
生産者：ザグレウス
生産国：ブルガリア
産地：トラキアン・ヴァレー
品質分類：IGP
栽培方法：有機栽培 / オーガニックワイン
品種：マブルッド（Mavrud）100％
色・味わい：赤 / 辛口
アルコール度数：14.5%
残糖：5.2g/l
酸度：6.0g/l
内容量：750ml

熟成
ブルガリア産樽12ヶ月


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