ヴィリアン マチカ ポルトギーザー 2018年 / Vylyan Macska Portugieser 2018

1,463（税込）​

ハンガリー産 / 赤 / 辛口

概要
ハンガリーのヴィラーニ産地では、ブラウアー・ポルトギーザーというブドウ品種がとてもポピュラーで、殆どのワイン生産者が栽培しています。様々な物語や歌に出てくる葡萄品種で、現地の人々にとっては一つの宝物です。

ラベル
マチカはハンガリー語で「猫」の意味です。この地方の昔話に出ている恋に落ちた悪魔がヴィリアンのワイン5種類に使われ、ワインの味に合う登場人物、キャラクターが選ばれています。猫の優しくて、親しみやすく、誰にでも好かれるような特徴をイメージにしています。

香り
香りは果実主体で、サワーチェリーやプラムのニュアンスを持ちます。

味わい
口当たりがとてもよく、飲みやすいワインです。綺麗な果実みと酸味のバランスがとてもよく、フレンドリーでチャーミングなワインに仕上がっています。タンニンはソフトで、飲み心地よいです。

相性の良い料理
軽めな味付けのハンガリー料理、イタリア料理の前菜とパスタとの相性が良いです。

飲み頃温度
12〜13℃

基本情報

• タイプ：赤 / 辛口。
• アルコール度数：12％。
• 残糖： 調べ中。
• 酸度： 調べ中。
• 内容量：750ml。

品質分類

• 品質分類：DHC (Districtus Hungaricus Controlatus) / DOP

• 産地：ヴィッラーニ。

原料情報

• 原料：葡萄100%。
• 品種：ブラウアー・ポルトギーザー（Blauer Portugieser）100%。
• 生産国：ハンガリー。
• 県：バラニャ県（Barany）。
• 産地：ヴィラーニ (Villany)。
• 村：キシャルハーニィ（Kisharsány）。
• 畑：ピッランゴー畑（Pillangó）とヴァーロシュヘギ畑（Városhegy）畑。両方の畑は生産者自社畑です。
• 土壌：黄土、粘土。
• 葡萄の栽培者：ヴィリアン。

製造情報

• 製造者：ヴィリアン。
• 製造の場所：製造者の醸造所。
• ボトリングの場所：製造者の醸造所。
• 製法：果実味を引き出すために、マセラシオンの期間を比較的短くし、アルコール発酵を28〜30°Cの温度帯で行われた。アルコール発酵の期間は11日間。その後、ステンレスタンクにてマロラクティック発行を行った。
• 熟成：6000Lの大型樽とステンレスタンクのコンビナーション。
• ボトリング年月日：瓶に記載。

​輸入情報

• 輸入者：株式会社ヤマグチ。
• 輸入方法：コンテナ輸入。
• 輸入ルート：ヴィリアンワイナリー ⇨ 株式会社ヤマグチ ⇨ ダニエルのワインショップ。
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用。

輸入後の情報

• 輸入業者：株式会社ヤマグチ ​
• 販売者：ダニエルのワインショップ。
• 保管所：ダニエルのワインショップ。
• 保管温度：16°〜18°C。