ヴィア・マルキーズルイ・ネグル・デ・ドラガシャニ 2020年 / Via Marchizului Negru de Dragasani 2020

5,830

• 生産国：ルーマニア

• ​生産者：メタモルフォシス
• タイプ：赤 / 辛口
• 価格帯：4,000円以上
• 葡萄品種：ネグル・デ・ドラガシャニ 100%  
• 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
  
• 飲み頃：現在〜2032年
• JANコード：5 941979 200310

概要
ピエロ・アンティノリ侯爵が初めてルーマニアを訪問した時に現地のワインに魅了され、早速、デアル・マーレ産地の約１ヘクタールの小さな葡萄畑を購入した。その畑を「侯爵の畑」（ヴィア・マルキーズルイ）と名付けた。その畑に栽培されるルーマニアのネグル・デ・ドラガシャニという葡萄品種を大変評価し、イタリア国内でも栽培し始めた。このワインは新しい出会いの新鮮な驚きを表現する。シングルヴィンヤードで、有機栽培。本数限定ワイン（生産合計本数：7830本）。

テイスティングノート

• 外観
  紫がかった深いガーネット色​。
• 香り
  ブラックチェリーやブラックベリー、カシスリキュールやタイム、シナモン、燻製肉、赤い花の香りを持つ。イタリア産の大樽由来のココア、ダークチョコレートの要素も若干感じられる。
• 味わい
  アタックはしっかりして果実は凝縮している。熟した甘さが口の中に広がり、ココアやモレロチェリーを想像させる。酸は穏やかで、豊富なタンニンを持ち、滑らかな質感で豊満な体躯に仕上がっている。余韻も力強く上品にまとめ上げ、品質の良さを感じさせる。
• 相性の良い料理
  ローストビーフ、ラグーパスタ、チーズリゾット、赤身の肉のステーキ、白カビやハードタイプのチーズ​。
• ノート作成者
  Daniel

飲み頃温度

• 16〜18 ℃

基本情報

• アルコール度数：16.0 ％
• 残糖： 2.90 g/l
• 酸度： 4.51 g/l
• 内容量： 750ml
• 栓の仕様：コルク

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ムンテニア地方
• 県：プラホヴァ
• 産地：デアル・マーレ
• 村：ヴァードゥ・サパト
• 畑：生産者自社畑
• 畑名：ヴィア・マルキーズルイ
• 標高：261〜273m
• 傾斜：5%
• 向き：南西
• 密植率：5000本/ha
• 土壌：小石、マール、粘土
• 収穫方法：手摘み
• 葡萄の栽培者：メタモルフォシス

​製造情報

• 製造者：メタモルフォシス
• 製造の場所：メタモルフォシス
• ボトリングの場所：メタモルフォシス
• 熟成：イタリア産大樽8ヶ月
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C​