ヴィア コルツル ピエトレイ シラー 2015年 / Via Coltul Pietrei Syrah 2015

価格 ¥3,575（税込）

ルーマニア産 / 赤 / 辛口 / ​ほどよく熟れた果実としっかりとしたペッパースパイスが印象的。樽の要素もはっきりと感じ取れ、奥行きのある香りを演出している。口の中に含むと各要素がバランスよく配置され、非常によくまとまっており、料理を呼ぶワインとなっている。

外観
健全な紫ががったガーネット。

香り
カシス、ブラックベリー、ブラックペッパー、カカオ、すみれ。

味わい
アタックは柔らかく入り、タンニンは程よく、適度な酸と果実味がバランスよく感じられる。中盤から樽の要素が顔を見せ、後半にかけて伸びていく。カカオの風味を残すアフターは綺麗に続く。

相性の良い料理
スペアリブ、赤身のステーキ、焼肉、酢豚。

飲み頃温度
16〜18 ℃
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基本情報
葡萄品種名：シラー 100%
タイプ / 味 ： 赤 / 辛口
アルコール度数： 14 ％
ボトル： 750ml
コルク： ナチュラルコルク

熟成情報
イタリア産樽熟成（6ヶ月間）

産地＆畑情報
生産国：ルーマニア
地方：ムンテニア地方
生産地: デアル・マーレ (Dealu Mare)
品質分類: DOC-CMD
土壌 : 粘土、砂と石灰質土壌
標高 : 251〜276m
葡萄畑の面積：5.2ヘクタール
斜面の傾き：10%（南東向き）
葡萄樹の間隔： 5,500 本 / ヘクタール

気候情報
年間平均温度: 10 C
夏の平均温度: 22.4 C
年間雨量: 550 mm
植物期間: 175～226 日
植物期間雨量: 508 mm