Via Coltul Pietrei Sauvignon Blanc 2017

3,575
*TVA inclus

România / alb / sec

Strugurii din care a fost obținut acest vin provin de pe o parcelă distinctă a viei Colțul Pietrei, ascunsă pe o colină retrasă a Plaiul Viticol Năieni din Podgoria Dealu Mare.

Cele 6,86 hectare cultivate cu Sauvignon Blanc au fost complet izolate de restul viei datorită superiorității acestora. Această superioritate se datorează unei combinații de elemente precum solul, topografia, precipitațiile, lumina şi căldura soarelui, toate acestea favorizând în mod deosebit cultivarea strugurilor.

Aspect
Galben-pai, limpede și strălucitor.

Nas
Acest vin ne îmbie cu nuanțe de lămâie, fructul pasiunii, grapefruit, flori de salcâm și ierburi proaspete. 

Gust
În gust predomină o fructuozitate proaspătă. Corpolența este medie, echilibrată iar post-gustul surprinzător de persistent readuce în primplan nuanțele de fructe, în special caise coapte și grapefruit. 

Asocieri culinare
Somon afumat, pește marinat, brânză de capră, tempura de pește alb. 

Temperatura de consum
6 - 8℃

Informații generale

• Tip: alb / sec.
• Alcool: 13.5 ％.
• Zaharuri reziuale: 3.99 g/l.
• Aciditate: 5.88 g/l.
• Cantitate: 750 ml.

Clasificare

• Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare.

Proveniență materie primă

• Materie primă: struguri 100%.
• Soi: Sauvignon blanc 100%.
• Țara de origine: România.
• Regiune: Dealurile Munteniei şi Olteniei.
• Podgorie: Dealu Mare.​
• Sat: Năieni.
• Plai viticol: Năieni.
• Apartenență vie: vie proprie.
• Viticultor: Vitis Metamorfosis.

Detalii producție

• Producător: Vitis Metamorfosis.
• Loc producție: Vitis Metamorfosis.
• Loc îmbuteliere: Vitis Metamorfosis.
• Enolog: Fiorenzo RISTA.
• Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.

​Informații import

• Importator: Daniel's Wine Shop. 
• Transport internațional: maritim. 
• Rută import: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Shop. Număr intermediari: 0. 

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Shop. 
• Temperatura de stocare: 16° - 18°C.​