メタモルフォシス・マスカット・オットネル ＆ タマイオアサ・ロマネアスカ 2020年 / Metamorfosis Muscat Ottonel & Tamaioasa Romaneasca 2020 / EU オーガニック認定ワイン / EU Organic Certified

2,255

• ​生産国：ルーマニア

• ​生産者：メタモルフォシス
• タイプ：白 / 辛口
• 価格帯：2,000円台
• 葡萄品種：マスカット・オットネル 50%＆タマイオアサ・ロマネアスカ 50% 
• 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
• 飲み頃：現在〜2025年
• JANコード：5941979200075

概要
イタリアのワイン技術とルーマニアの葡萄品種の共生を綺麗に表現したワインです。品種の特徴をよく感じ取ることができ、非常にアロマティックで華やかな要素を持ちます。

テイスティングノート

• 外観
  輝きのある、淡いゴールド色を帯びた黄色。
  
• 香り
  印象に残るフルーティでフローラルな香りを持ちます。アロマティックな果実が中心にあり、白桃、ライチ、アカシアの蜂蜜、ハーブティーや白いバラのニュアンスを持ちます。
  
• 味わい
  アルコール度数はやや高めで、ボディーもしっかりしています。フレッシュでスッキリした味わいと程よい酸味をキープしながら、果実味の存在感も大きいです。バランスが取れた味わいで、飲み心地が非常に良いです。飲み口がかなり辛口で、スッキリ飲める上に癖を感じずサラッと飲めます。鼻から抜けるアロマティックな香りは和ティストの食材を合わせると葡萄本来の香りの華やかさが料理と一緒に飲んだ時に一層際立たせます。キリッとした酸が存在感を出し、食欲が一層増してきます。
  
• 相性の良い料理
  食前酒又は軽めなチキン料理、火を通した野菜料理、グリーンアスパラの白あえ、お浸し、バルサミコのマリネ、ほうれん草のおひたし、しらすのサラダ、南蛮漬け​と素晴らしい相性を見せます。
• ノート作成者
  Daniel
  

飲み頃温度

• 6〜8 ℃

基本情報

• アルコール度数：13％
• 残糖： 2.63 g/l
• 酸度： 5.50 g/l
• 内容量： 750ml

畑＆原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ムンテニア地方
• 県：プラホヴァ
• 産地：デアル・マーレ
• コミューヌ：ヴァドゥ・サパト
• 村：ウングレニ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：メタモルフォシス

製造情報

• 製造者：メタモルフォシス
• 製造の場所：メタモルフォシス
• ボトリングの場所：メタモルフォシス
• 熟成：ステンレスタンク 
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C