Viile Metamorfosis Muscat Ottonel & Tămâioasă Românească 2018

2,255
*TVA inclus

România / alb / sec

Vitis Metamorfosis este o cramă care ne-a obișnuit deja cu vinuri ireproșabile. Însă acest vin alb, produs 100% din struguri ecologici, m-a imoresionat prin excelentul raport calitate / preț. Nu cred că sunt multe vinuri care se pot mândri cu astfel de proprietăți orgaoleptice în această zonă de preț.

De la aspect, până la gust am doar cuvinte de laudă, acest vin fiind, după umila mea părere, unul dintre cele mai reușite vinuri eco pe care le-am încercat vreodată. Și nu mă refer doar la vinurile românești.

Aspect
Vinul este strălucitor, având o culoare galben-pai cu tente verzui și reflexii aurii. 

Nas
Aromele primare sunt puternice, fructate și florale, ducându-ne cu gândul la o grădină de trandafiri albi. 

Gust
Rolul principal este cu siguranță deținut de fructuozitate. Cu o aciditate numai bună, vinul ne încântă prin prospețime și armonie aproape perfectă între toate elementele care îl compun. 

Asocieri culinare
Îmi place să îl asociez cu pește alb, dar atenție, nu cu pește crud. În general soiurile aromate nu cred că merg bine cu sushi, sashimi sau alte forme de pește crud. Dar când vorbim de pește gătit, este o altă poveste. Merge excelent și cu preparate pe bază de carne de pui sau tot felul de salate proaspete. 

Temperatura de consum
6 - 8℃

Informații generale

• Tip: alb / sec.
• Alcool: 13 ％.
• Zaharuri reziuale: 2.63 g/l.
• Aciditate: 5.50 g/l.
• Cantitate: 750 ml.

Clasificare

• Clasificare: DOC-CMD Dealu Mare.

Proveniență materie primă

• Materie primă: struguri 100%.
• Soi: Muscat Ottonel 50%, Tămâioasă Românească 50%.
• Țara de origine: România.
• Regiune: Dealurile Munteniei şi Olteniei.
• Podgorie: Dealu Mare.​
• Apartenență vie: vie proprie.
• Viticultor: Vitis Metamorfosis.

Detalii producție

• Producător: Vitis Metamorfosis.
• Loc producție: Vitis Metamorfosis.
• Loc îmbuteliere: Vitis Metamorfosis.
• Enolog: Fiorenzo RISTA.
• Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.

​Informații import

• Importator: Daniel's Wine Shop. 
• Transport internațional: maritim. 
• Rută import: Vitis Metamorfosis ⇨ Daniel's Wine Shop. Număr intermediari: 0. 

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Shop. 
• Temperatura de stocare: 16° - 18°C.​