ファミリー・トラディション・メルニック 2019年 / Family Tradition Melnik 2019

1,650

• 生産国：ブルガリア
• ​生産者：ビラ・メルニック
• タイプ：赤 / 辛口
• 価格帯：1​,000円台
• 葡萄品種：シロカ・メルニシュカ 100%
• 品質分類：IGP Thracian Valley
• 飲み頃：現在〜2025年

概要
ユニークな風味。ハーブや花の香りにスパイスの香りが強く感じられる。その中に甘いジャムやチェリーの香りが残る。

テイスティングノート

• 外観
  中程度のガーネット色。
• 香り
  香りはやや強く、発達中のワイン。すみれ、いちご、レッドチェリー、赤スグリ、ラベンダー、バニラ、クローヴ、クミン、タバコ、皮革、きのこ、土の香り。
• 味わい
  辛口で、酸味はやや高く、タンニンは多い。アルコール度数は高く、ミディアムボディ。風味はやや強く、後味はやや長い。
  
• ​相性の良い料理
  下りカツオのショウガ、ニンニク、レモン汁、醤油たれの料理。鶏肉料理。ムサカ、チェダーチーズ、バーベキューなどとよく合います。
  
• ノート作成者
  Mizue, Daniel.

飲み頃温度

• 16～18℃

基本情報

• アルコール度数：14.0%​
• 残糖：3.8 g/L
• 酸度：5.25 g/L
• 内容量：750ml

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 産地：トラキアン・ヴァレー
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：ビラ・メルニック

製造情報

• 製造者：ビラ・メルニック
• 製造の場所：ビラ・メルニック
• ボトリングの場所：ビラ・メルニック
• 熟成：​ブルガリア産樽
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：株式会社ニューニチブ
• 輸入ルート：ビラメルニック  ⇨ 株式会社ニューニチブ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C