メルローのまろやかさ、カベルネの骨格とシラーのスパイシーさを持つ、古代から栽培され続けている葡萄品種の魅力を表現するワイン。

この一本でルーマニア土着品種のポテンシャルが分かる。

カントゥス プリムス フェテアスカ ネアグラ 2016年 / ​Cantus Primus Feteasca Neagra 2016

価格 ¥7,150（税込）

ルーマニア産 / 赤 / 辛口

限界まで熟度を高めたフェテアスカ・ネアグラから広大なスケール感のあるワインができました。スパイスの要素がふんだんに盛り込まれており、とろけるような甘さを感じる果実は他の品種では感じられない独自の個性を持っています。樽熟成により綺麗に溶け込んだタンニンによるビロードのような舌触りは、高級感のある質感を感じされてくれます。間違いなくルーマニア最高峰のワインの一つです。​

外観
輝きのある紫を帯びた濃いガーネット色。

香り
カシス、プルーン、カンゾウ、クローヴ、カカオ、ブラックペッパー、ユーカリ。

味わい
口に含むと色とりどりなスパイスがはじけるように広がり、熟度の高い果実が豊潤な甘さを感じさせ、余韻は長く上質なカカオの味わいを残しながらフィニッシュします。非常にボリューム感と飲み応えのある、他にはない個性をもった赤ワインです。​

相性の良い料理
牛肉の赤ワイン煮込み、ジンギスカン、黒酢の酢豚、ウォッシュチーズ。​

飲み頃温度
16〜18 ℃

​基本情報
葡萄品種名：フェテアスカ・ネアグラ（Feteasca Neagra）100%
タイプ / 味 ：赤 / 辛口
アルコール度数： 15.5％
ボトル： 750ml
コルク： ナチュラルコルク

産地
生産者：メタモルフォシス
​生産国：ルーマニア
地方：ムンテニア地方
生産地: デアル・マーレ (Dealu Mare)
品質分類: DOC-CMD
標高 : 300メートル
土壌 : 粘土、砂と石灰質土壌。

気候
年間平均温度: 10 C
夏の平均温度: 22.4 C
年間雨量: 550 mm
植物期間: 175～226 日
植物期間雨量: 508 mm