プリンス・ミルチェア・メルロー・レゼルヴァ 2019年 / Prince Mircea Merlot Rezerva 2019

2,035

• ​国：ルーマニア

• ​生産者：ヴィンアルテ
• タイプ：赤 / 辛口
• 価格帯：2,000円台
• 葡萄品種：メルロー 100%
• 品質分類：DOC-CMD Mehedinti-Starmina / Rezervă
• 飲み頃：現在〜2030年​

概要
とてもリッチな香りと味わい。ヴィンアルテ社の得意メルロー種。瓶内熟成の香りも出てきている。

テイスティングノート

• 外観
  輝きのある濃いめなルビー色。 
• 香り
  香りはとても豊富で、奥行きと複雑性を見せてくれる。レッドプラム、レッドカラント、ブルーベリー、ブラックプラム、クローヴ、バニラ、燻製、タバコ、焦がした木、スギ、コーヒー、若干の皮革とプルーンのニュアンスを持つ。
• 味わい
  全体的にしっかりとした味わいで、タンニンも豊富に含まれているが、メルローらしいしなやかさも兼ね備えている。熟度の高い果実と木樽熟成からくる香りは上質なボルドーワインを彷彿とさせてくれる。クリーミーなマロラクティック発酵の香りはそこまで目立たず、樽由来のバニラ、焦がした木とスギの印象がやや強め。酸もしっかりと支えているので、料理との相性も良く、レストランシーンや普段の食卓など様々な場面で活躍できる一本。
  
• 相性の良い料理
  やや熟成したチーズ、子羊のロースト、ボロネーゼや濃厚なきのこ料理との相性が素晴らしいです。
• ノートの作成者
  Mizue, Daniel.

  
飲み頃温度
16～18 ℃。

基本情報

• アルコール度数：14.00％
• 残糖：0.62 g/l
• 酸度：5.44 g/l
• ボディー：ミディアム〜フル
• 内容量：750ml

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：オルテニア
• 県：メヘディンツィ
• 産地：メヘディンツィ
• 村：スタルミナ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：ヴィンアルテ 

製造情報

• 製造者：ヴィンアルテ 
• 製造の場所：スタルミナ醸造所
• ボトリングの場所：スタルミナ醸造所
• 熟成：フランス産バリック12ヶ月
• ボトリング年月日：瓶に記載
• 醸造家：ユスティン・ウルク（Iustin URUCU）氏

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ヴィンアルテ  ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：15°〜18°C