カステル スタルミナ カベルネ ソーヴィニヨン 2018年 / Castel Starmina Cabernet Sauvignon 2018

1,650（税込）

ルーマニア産 / 赤 / 中辛口
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外観
輝きのある、紫がかった綺麗なルビー色。 

香り
果実主体の香りを楽しめます。甘味のある赤い果実、ブラックチェリーとスパイスのニュアンスを持ちます。

味わい
果実味主体のアタックで、綺麗な酸味にしっかりと支えられています。タンニンが細かく、ワインの上品さを感じさせます。

相性の良い料理
牛肉や羊肉はもちろん、ハンガリー料理やルーマニア風ロールキャベツにも良く合います。ハードタイプのチーズとの相性も素晴らしいです。
  
飲み頃温度
15～18 ℃。

熟成のポテンシャル
3〜5年程度熟成すると、ビロードのような口当たりになり、香りと味わいがより複雑になって行きます。

基本情報

• タイプ：赤 / 中辛口。
• アルコール度数：12.42％。
• 残糖：6.27 g/l。
• 酸度：4.79 g/l。
• 内容量：750ml。

品質分類

• 品質分類：DOC-CMD Mehedinti-Starmina（メヘディンツィ・スタルミナ）。

原料情報

• 原料：葡萄100%。
• 品種：カベルネ ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）100%。
• 生産国：ルーマニア。
• 地方：オルテニア（Oltenia）地方。
• 県：メヘディンツィ（Mehedinţi）。
• 産地：メヘディンツィ（Mehedinţi）。
• 村：スタルミナ（Starmina）。
• 畑：生産者自社畑。
• 葡萄の栽培者：ヴィンアルテ (Vinarte)。

製造情報

• 製造者：ヴィンアルテ (Vinarte)。
• 製造の場所：ヴィンアルテワイナリーのスタルミナ（Starmina）醸造所
• ボトリングの場所：ヴィンアルテワイナリーのスタルミナ（Starmina）醸造所
• 製造法方：葡萄は手済み収穫。アルコール発酵はステンレスタンク。マロラクティック発酵はフランス産の樽。
• 熟成：30%はフランス産の樽（6ヶ月間）、70%はステンレスタンク。
• ボトリング年月日：瓶に記載。

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ。
• 輸入方法：コンテナ輸入。
• 輸入ルート：ヴィンアルテ (Vinarte)  ⇨ ダニエルのワインショップ。
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用。

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ。
• 保管所：ダニエルのワインショップ。
• 保管温度：15°〜18°C。