トカイ・オムショヴェ・サクラメンタル・ドライ 2017年 / Tokaj Omsove Sacramental Dry 2017

2,050

• 生産国：スロバキア
• ​生産者：トカイ&コー
• タイプ：白 / 辛口
• 価格帯：2,000円台
• 葡萄品種：フルミント60%、リポヴィナ40%
• 品質分類：Akostne vino (Quality wine)
• 飲み頃：現在〜2024年

概要
世界三大貴腐ワインの一つ “トカイワイン” 。その産地トカイ地方は、甘口ワイン用のブドウを栽培する自然条件が揃った、スロバキアのワイン産地の中で最も小さくとても貴重な産地です。ハンガリーとの国境を越えてトカイ地方はあり、北側約1/6がスロバキアのトカイです。

テイスティングノート

• 外観
  濃縮感のあるゴールドイエロー。
• 香り
  貴腐ワイン用の品種をドライに仕上げたもの。ドライアプリコットや酸化熟成由来の要素を感じる。
• 味わい
  辛口ではあるものの、ブドウ本来の持つ甘味を感じ、その糖度はワインのボリュームを生み、火山性土壌のキリっとしたミネラル、冬の寒さを感じさせるキレイな酸、果皮由来の渋みや柔らかなタンニンを持ち、とにかく複雑で独創的なワイン。ありそうでなかった味わいがクセになり、あと一口もう一口とつい飲み進めてしまう。 
• ノートの作成者
  Plus Wine

飲み頃温度

• 8～10 ℃

基本情報​

• アルコール度数：13.5％​
• 残糖：3.0 g/l
• 酸度：7.7 g/l
• 内容量：750ml

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 産地：トカイ
• 村：MaláTŕňa 

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製造情報

• 製造者：トカイ&コー
• 製造の場所：トカイ&コー
• ボトリングの場所：トカイ&コー
• 熟成：ステンレスタンク熟成
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：Plus Wine 株式会社
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C​​​​