シラー​
Syrah

シラー種は世界のほとんどのワイン生産国で栽培され、最近人気上昇中です。

ディープでダーク、長期熟成に向いているワインを生み出します。

オーストラリアではシラーズ（Shiraz）として知られています。

シラーで作られたワインの香りのインパクトが強く、印象に残ります。ヴォリューム感があって、骨格もしっかりしています。タンニンが豊かて、全体的な味わいは濃厚です。酸もアルコールもしっかりしています。

黒胡椒のニュアンスが現れやすいため、「スパイシー」という表現がよく使われます。

スパイシーに味付けした肉料理との相性が良いです。特に黒胡椒をきかせた鹿肉、鴨肉やジビエと最高のマリアージュを見せます。

シラー種
​ダニエル厳選 単一ワイン

ナヴィゴ コンパス シラーズ 2019年​ / ルーマニア産・赤・中辛口
DOC-CMD Murfatlar

1,848

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メゼック シラー 2015年
​ブルガリア産
​赤・辛口

2,310

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ヴィア コルツル ピエトレイ シラー 2017年 / ルーマニア産・赤・辛口
​​DOC-CMD Dealu Mare / PV Colțul Pietrei

3,575

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アニマ シラー 2016年
ルーマニア産・赤・辛口
​​DOC-CT Dealu Mare

3,850

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ヴァルド アディエレア ヴァントゥルイ 2013年 / ルーマニア産・赤・辛口​
​DOC-CMD Segarcea

4,620

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シラー種
​ダニエル厳選 ブレンドワイン

ラダチーニ フィオーリ  フェテアスカ ネアグラ & シラー2017年 / モルドバ産・赤・辛口
Vin Varietal

1,650

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グリゴレスク ロゼ 2018年
​ルーマニア産・ロゼ・中辛口
​DOC-CMD Târnave-Jidvei

1,760

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ネク プルス ウルトラ ロゼ 2018年 / ルーマニア産・ロゼ・中辛口
​​DOC-CMD Târnave-Jidvei

2,035

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プロメッサ フェテアスカ ネアグラ & シラー 2017年 / ルーマニア産・赤・辛口
​​DOC-CT Dealu Mare

2,585

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ミステリウム ロゼ 2019年
​ルーマニア産・ロゼ・辛口
​DOC-CMD Târnave-Jidvei

2,750

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カリスト メルロー＆シラー 2017年 / ブルガリア産・赤・辛口
​

2,750

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