シラー​
Syrah

シラー種は世界のほとんどのワイン生産国で栽培され、最近人気上昇中です。

ディープでダーク、長期熟成に向いているワインを生み出します。

オーストラリアではシラーズ（Shiraz）として知られています。

シラーで作られたワインの香りのインパクトが強く、印象に残ります。ヴォリューム感があって、骨格もしっかりしています。タンニンが豊かて、全体的な味わいは濃厚です。酸もアルコールもしっかりしています。

黒胡椒のニュアンスが現れやすいため、「スパイシー」という表現がよく使われます。

スパイシーに味付けした肉料理との相性が良いです。特に黒胡椒をきかせた鹿肉、鴨肉やジビエと最高のマリアージュを見せます。

シラー種
​ダニエル厳選 単一ワイン

メゼック シラー 2015年
​ブルガリア産
​赤・辛口
​

2,310

---

ヴィア コルツル ピエトレイ シラー 2016年 / ルーマニア産・赤・辛口
​​DOC-CMD Dealu Mare
​​PV Colțul Pietrei

3,575

---

アニマ シラー 2016年
ルーマニア産・赤・辛口
​
​​DOC-CT Dealu Mare

3,850

---

ヴァルド アディエレア ヴァントゥルイ 2013年 / ルーマニア産・赤・辛口​
​DOC-CMD Segarcea

4,620

---

シラー種
​ダニエル厳選 ブレンドワイン

ラダチーニ フィオーリ  フェテアスカ ネアグラ & シラー2017年 / モルドバ産・赤・辛口
Vin Varietal

1,650

---

グリゴレスク ロゼ 2018年
​ルーマニア産・ロゼ・中辛口
​DOC-CMD Târnave-Jidvei

1,760

---

ネク プルス ウルトラ ロゼ 2018年 / ルーマニア産・ロゼ・中辛口
​​DOC-CMD Târnave-Jidvei

2,035

---

プロメッサ フェテアスカ ネアグラ & シラー 2017年 / ルーマニア産・赤・辛口
​​DOC-CT Dealu Mare

2,585

---

ミステリウム ロゼ 2019年
​ルーマニア産・ロゼ・辛口
​DOC-CMD Târnave-Jidvei

2,750

---

カリスト メルロー＆シラー 2017年 / ブルガリア産・赤・辛口
​

2,750

---