シュミ イベリウリ サペラヴィ2015年 / Shumi Iberiuli Saperavi 2015
¥3,173（税込）
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ジョージア産 / 赤 / 辛口 / 有機栽培
概要 シュミ・ワイナリーはジョージア東部、カヘティ地方のツィナンダリ地区に位置します。葡萄畑の管理からボトリングまで の全てのプロセスを自社で行い、品質に拘るワイナリーです。最先端の設備を利用しながら、ジョージアの伝統的なワイン作りの復活に全力で取り組んでいます。 シュミ・ワイナリーは特定栽培地区（ミクロゾーン）に⾃社畑を所有しており、アペラシオンを大切にしています。また、2005年に、ジョージア初のオーガニック栽培を導入したワイナリーです。 シュミワインの品質は国際的にも認められ、世界の様々なワインコンクールで300位上のメダルを受賞しています。 テイスティングコメント アタックには熟したベリー系の黒いフルーツをたっぷり感じます。その後、若干スパイスや土っぽい、自然的なニュアンスを感じます。口当たりはシルキーで、滑らかです。葡萄品種の特徴を良く表すワインです。 相性の良い料理 サペラヴィ種は家庭料理と良い相性を見せてくれます。特に煮込み料理と良く合います。バーベキューと一緒に楽しむこともお勧めです。 飲み頃温度 16〜18 ℃ 基本情報 葡萄品種名：サペラヴィ（Saperavi）100% タイプ / 味 ：赤 / 辛口 アルコール度数：13％ ボトル： 750ml コルク： ナチュラルコルク 醸造・熟成
産地 生産者：シュミ 生産国：ジョージア 地方：カヘティ地方 畑の標高：580m |
