プロメッサ・フェテアスカ・ネアグラ & シラー 2018年 / Promessa Feteasca Neagra & Syrah 2018

2,585

• ​生産国：ルーマニア

• ​生産者：サハテニ
• タイプ：赤 / 辛口
• 価格帯：2,000円台
• 葡萄品種：フェテアスカ・ネアグラ 50% 、シラー 50%
• 品質分類：DOC-CT Dealu Mare
• 飲み頃：現在〜2028年
• JANコード：5 941974 801611

概要
二つのぶどう品種の個性的かつ調和のとれたブレンドです。テロワールが見事に表現され、デアル・マーレ産地の典型的なワインの一つだと言えます。

テイスティングノート

• 外観
  濃いめなルビー色。
  
• 香り
  香りはとてもリッチで、サワーチェリー、カシス、プラム、ヴァニラやブラックペッパーやクローヴのニュアンスを感じさせます。
  
• 味わい
  味わいは柔らかく、やや熟した果実の甘さと樽由来のクローヴのようなスパイスのニュアンスが入り混じり、複雑さを感じさせます。しっかりしたボリューム感を持ちながら、口に広がる味わいはしなやかです。酸がほどよく、タンニンも穏やかなので、バランスが非常に良いです。余韻は綺麗にまとまり、樽香とスパイスが心地よくアフターに残ります。​
  
• 相性の良い料理
  味付けがしっかりした料理との相性がとても良いです。特にラム肉、牛肉のグリル、インド料理やモロッコ料理と素晴らしいマリアージュを見せてくれます。
• ノート作成者
  Daniel
  

飲み頃温度

• 16℃～18℃

基本情報

• アルコール度数：14.5％
• 残糖： 4.36 g/l
• 酸度： 5.56 g/l
• 内容量： 750ml

​原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ムンテニア地方
• 県：ブザウ
• 産地：デアル・マーレ
• 村：サハテニ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：サハテニ

​
製造情報

• 製造者：サハテニ
• 製造の場所：サハテニ
• ボトリングの場所：サハテニ
• 熟成：ルーマニア産オーク樽12ヶ月 
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C