ロゼワイン
Rose Wine

東欧のロゼが和食、中華、洋食にはよく合うとご存知でしょうか？そもそも、ロゼワインはなんでしょう？この美しいロゼ色はどのように作られているのでしょうか？白ワインと赤ワインを混ぜているのでしょうか？実は、ロゼワインの大半は赤ワインなんです。原料は黒ぶどうですが、マセラシオン中または発酵中に葡萄の皮を取り除いて、ピンク色の果汁だけが残り、ロゼワインが出来上がります。ロゼの最大の魅力は料理との良い相性です。ルーマニア産、モルドバ産とブルガリア産の美味しいロゼを沢山の用意しておりますので、ぜひお試しください。

ミステリウム ピノ ノワール、カベルネ ソーヴィニオン＆シラー2017年 / Mysterium PN, CS & Sy 2017

価格 ¥2,750（税込）

ルーマニア産 / ロゼ / 辛口 / 色は淡めだが香りの要素は洗練され、赤いフルーツやスパイス、わずかに赤い花などの要素がみられ複雑さを感じる。酸も心地よく、一本芯の通ったエレガントさを持つ。年を追う [...] もっと見る。

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ネク プルス ウルトラ ロゼ 2016年 / Nec Plus Ultra Rose 2016
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価格 ¥2,035（税込）

ルーマニア産 / ロゼ / 中辛口 / 美しいサーモンピンクの色調で、チャーミングなフルーツ主体の香り。酸がきれいに表現されており、そこにほのかに感じる甘さが調和しており、柔らかい口当たりとクリーンな造り [...] もっと見る。

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グリゴレスク ロゼ 2016年 / Grigorescu Roze 2016
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価格 ¥1,760（税込）

ルーマニア産 / ロゼ / 中辛口 / フルーティな赤い果実や花の香りが印象的で、とてもチャーミングなロゼ。軽やかでフレッシュな飲み心地なのでどんな場面でも気軽に楽しめる。酸がしっかりしており、生き生き [...] もっと見る。​

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ジドヴェイ ロゼ ブリュット / 
Jidvei Rose Brut

価格 ¥2,970（税込）

ルーマニア産 / 泡 / ロゼ / 辛口 / 泡立ちが力強く、きめ細やか。香りはチェリー、ラズベリー、ハーブとピンクペッパーのニュアンスを持つ。フレッシュな果実にアセロラとスパイスを感じさせる。酸と果実が [...] もっと見る。

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EM ロゼ デ ノワール 2013年 / EM Rose de Noir 2013

価格 ¥2,420（税込）

ブルガリア産 / ロゼ / 辛口 / 輝きのある、サーモンピンク色の美しい外観。フレッシュ感あふれるフルティーな味わい。ややタンニンを感じる辛口のロゼワイン。カツオのたたき、スモークサーモン、鮨など [...] もっと見る。

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ドール ロゼ マルベック&シラー 2017年 / D'or Rose Malbec & Syrah 2017

価格 ¥1,980（税込）

モルドバ産 / ロゼ / 辛口 / ​アメリカンチェリー、ラズベリー、ハーブやレモンの香り。活き活きとした芳醇な果実味が広がり、酸は穏やかでそれぞれが調和している。アフターには、ミネラルと丸く柔らか [...] もっと見る。

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