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最高峰生産者が手掛ける ソーヴィニヨン・ブラン ルーマニア産３本セット |
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世界のワイン愛好家に愛されているソーヴィニヨン・ブラン！気分をリフレッシュしたいと思った時は、この葡萄品種の鮮やかでシャープなワインを選ぶ人が多いです。爽快な飲み心地で、特に夏場に選ばれています。汎用性が高く、料理にも合わせやすい、魅力の溢れる葡萄品種です。
「Sauvignon」の語源はフランス語の「Sauvage」（ソヴァージュ）という言葉に由来し、「野生的」という意味を持ちます。早熟で樹勢の強い葡萄品種です。小さな実が特徴で、フレッシュな酸を持ち、基本的に冷涼な産地で良く育ちます。 ソーヴィニヨンブランの最も目立つところは香りです。とても個性的な品種で、栽培環境、醸造方法の違いによってさまざまな表情を見せてくれます。冷涼な地域で栽培されたソーヴィニヨン・ブランの香りは青草や柑橘系のようなニュアンスを持ちやすいです。一方、温暖な産地のソーヴィニヨン・ブランはグレープフルーツ、白い桃やパッションフルーツなどの心地よい香りを見せてくれることが一般的です。 ルーマニアのソーヴィニヨンブラン ルーマニア国内では大人気の葡萄品種です。主にトランシルヴァニア地方で栽培されています。合計栽培面積は5,614ヘクタールで、シャルドネ種よりも広いです。世界の4,5%のソーヴィニヨンブランはルーマニアで作られ、100本中のソーヴィニヨンブランのワインの中、4〜5本はルーマニア産という計算になります。 セットに含まれているワイン こちらのセットにトランシルヴァニア地方のソーヴィニヨン・ブランを選ばせていただきました。鮮やかでシャープ、料理に合わせ易い面もあり、上品さも満点です。日本ともお勧めです。 |
