ロヤッツ ワイナリー
Rojac Winery
Rojac Winery
17世紀に設立された家族経営の小さなワイナリーです。プリモルスカ (Primorska) 地域のスロヴェンスカ・イストラ (Slovenka Istra) 地区に位置するワイナリーです。スロヴェニアの中で最も温暖な産地で、生産量の約半分が赤ワインです。国際的に最も高い評価を受けているスロヴェニアワインはこの地域で作られています。土着品種に力を入れている地域です。特にレフォスコ種のフルボディ赤ワインが有名です。
1haあたりの収穫量が収穫量が低く、品質の高い葡萄を生産しています。全てのワインは自然酵母で発酵され、ノンフィルターです。また、葡萄は完全にオーガニック農法によって作られています。
1haあたりの収穫量が収穫量が低く、品質の高い葡萄を生産しています。全てのワインは自然酵母で発酵され、ノンフィルターです。また、葡萄は完全にオーガニック農法によって作られています。