ロヤッツ・レフォスコ 2018年 / Rojac Refosk 2018

3,025

• 生産国：スロヴェニア
• ​生産者：ロヤッツ
• タイプ：赤 / 辛口
• 価格帯：3,000円台
• 葡萄品種：レフォスコ・ディストリア 100％
• 品質分類：Kakovostno vino ZGP Slovenka Istra / ZGP スロヴェンスカ・イストラ統制保証原産上級ワイン
• 飲み頃：現在〜2028年

テイスティングノート

• 外観
  紫かかった濃いルビー色。
• 香り
  香りは果実主体ですが、樽熟成によるアロマも顔を見せてくれます。ブラックチェリー、カシスジャム、ブラックベリーにフォレスト・フロア、タバコの葉、チョコレート、バニラ、リコリス、黒胡椒とローストアーモンドのニュアンスを感じます。
  
• 味わい
  味わいは辛口で、舌触りはソフトです。タンニンも酸味も豊かで、全体的にバランスが取れています。ボディーはしっかりしており、アフターも長いです。飲みごたえのあるワインです。

• 相性の良い料理
  鰻ざく、酢豚、ビーフシチュー、モツのトマト煮、牛すじの赤ワイン煮込み、ボルシチ＆トマトを使用した煮込み料理、ヒレステーキ、焼き肉(タレ)、すき焼き。
  
• ノートの作成者
  Daniel, 365 wine

飲み頃温度

• 15～17 ℃

基本情報​

• アルコール度数：13.5％​
• 残糖：0.22 g/l
• ​酸度：情報無し
• 内容量：750ml
• 栓：コルク

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 産地：プリモルスカ
• 地区：Slovenka Istra
• 村：Gažon（ガゾン）
• 葡萄栽培責任者：Rojac 氏
• 収穫：9月末、手済み

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製造情報

• 製造者：ロヤッツ
• 製造の場所：ロヤッツ
• ボトリングの場所：ロヤッツ
• 醸造家：ロヤッツ氏
• マセラシオン：5日間
  
• マロラクティック発酵：あり
• 熟成：オーク樽熟成
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：365 wine
• ルート：ロヤッツ→365 wine→ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C​​​​