Jidvei Eiswein Traminer Roz 2018
5,885
*TVA inclus |
România / vin de gheață / dulce
Strugurii din soiul Traminer Roz sunt culeşi după nopțile geroase de la început de iarnă, pentru a produce un vin desert prețios, o capodoperă în arta vinificației – Eiswein Jidvei. Când se lasă gerul peste dealurile Târnavelor, viile de aici nu sunt pustii de struguri. Au mai rămas cei pe care, vreme de 60 de zile de temperaturi scăzute, frigul și înghețul îi coace așa cum a făcut-o, peste vară, soarele. Astfel, răbdând înțelepți frigul iernii transilvane, acești struguri strâng în ei mult mai multă dulceață și o profundă bogăție de arome. Sunt strugurii din soiul Traminer Roz, culeși după nopțile geroase de început de iarnă și presați la temperaturi mai scăzute de -10 grade Celsius. Eiswein este un vin prețios, o adevărată capodoperă în arta vinificației. Aspect Culoarea este alb-aurie, limpede și strălucitoare. Nas Nasul este deosebit de elegant și ne încântă cu nuanțe de miere, piersică, gutui coapte și flori de salcâm. Gust Impresionează în primul rând prin echilibrul aproape perfect între fructuozitate și aciditate. Gustul este rafinat și ne duce cu gândul atât la fructe tropicale cât și la miere maturată mai mulți ani. Asocieri culinare Brânzeturi maturate, foie gras, fructe de mare, preparate tailandeze, deserturi pe bază de fructe. Evident, poate fi savurat și singur, în loc de desert. Temperatura de consum 8 - 10℃ Informații generale
Clasificare
Proveniență materie primă
Detalii producție
Informații import
Informații stocare
|
