ロシディ・エッグ・ファーメンテッド・シャルドネ 2019年 / Rossidi Egg Fermented Chardonnay 2019
2,970
テイスティングノート
  • 外観
    輝きのある青みがかった淡い黄色。
  • 香り
    青リンゴ、白桃、オレンジの花、マスカット、ミネラル。
  • 味わい
    白桃、青リンゴ、ミネラル感のあるクリーンでピュアな味わい。ボリューム感、厚みがあり綺麗な飲み口。 
  • 相性の良い料理
    ふきのとう、コブサラダ、白身魚のカルパッチョ、焼き魚、牡蠣フライ、海老焼売、あさりの酒蒸し、春キャベツのオイスター炒め、豚しゃぶサラダ。
  • ノートの作成者
    Hitomi

飲み頃温度
  • 8～10 ℃

基本情報​
  • アルコール度数：13.5％​
  • 残糖：3.1 g/l
  • 酸度：5.4 g/l
  • 内容量：750ml

原料情報
  • 原料：葡萄100%
  • 産地：トラキアヴァレー ​
​
製造情報
  • 製造者：ロシディ
  • 製造の場所：ロシディ
  • ボトリングの場所：ロシディ
  • 発酵：700lと1700lの卵型タンクで発酵
  • マロラクティック発酵：無し
  • 熟成：シュールリー8ヶ月間
  • ボトリング年月日：瓶に記載

輸入と保管情報
  • 輸入方法：温度管理可能なコンテナを利用
  • 保管所：ダニエルのワインショップ横浜店
  • 保管温度：16°〜18°C​​​​

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