Crama Corcova
Fosta moșie a familiei Bibescu, Corcova, a înflorit la sfârștul secolului al XIX-lea și în prima jumătate a secolului al XX-lea datorită influenței aristocrației intelectuale a vremii, aici petrecându-și majoritatea vacanțelor Anton Bibescu și Martha Bibescu alături de prietenii lor, printre care se număra și celebrul Marcel Proust.
Poziționată în sud-vestul României, în Județul Mehedinți, Corcova este o podgorie relativ nouă, care reia însă producerea vinului de calitate inițiată în acest areal în urmă cu peste 500 de ani.
Poziționată în sud-vestul României, în Județul Mehedinți, Corcova este o podgorie relativ nouă, care reia însă producerea vinului de calitate inițiată în acest areal în urmă cu peste 500 de ani.
Pe Michel Roy și Șerban Dâmboviceanu, proprietarii cramei, i-a unit pasiunea pentru vin, istorie și încrederea în podgoriile românești. Aceștia au ales Corcova în anul 2005 pentru a construi ceva trainic, care să vorbească urmașilor despre valorile acestor pământuri. Treptat, afacerea s-a transformat într-un proiect de suflet prin care demonstrează lumii cât de valoroase pot fi vinurile românești. Realizate cu dedicație, onestitate și pasiune pentru perfecțiune, vinurile Corcova modelează atât prezentul cât și viitorul locului și al oamenilor lui.
Oenologul Corcova este Laurent Pfeffer. După absolvirea Facultății de Agronomie din Bordeaux și-a finalizat studiile în oenologie vinificând în regiunea Bordeaux timp de 4 ani înainte să ia calea României, la doar 27 de ani. Filosofia lui de lucru este aceea de a găsi echilibrul ideal între principiile clasice de vinificare ale fiecărui soi și specificul terroir-ului. Căutarea acestui echilibru începe din munca pământului și a viei.
Oenologul Corcova este Laurent Pfeffer. După absolvirea Facultății de Agronomie din Bordeaux și-a finalizat studiile în oenologie vinificând în regiunea Bordeaux timp de 4 ani înainte să ia calea României, la doar 27 de ani. Filosofia lui de lucru este aceea de a găsi echilibrul ideal între principiile clasice de vinificare ale fiecărui soi și specificul terroir-ului. Căutarea acestui echilibru începe din munca pământului și a viei.
