Corcova Reserve Pinot Noir 2011

4,730
*TVA inclus

Vin românesc / roșu / sec

Descriere generală         
Vinurile Corcova sunt elaborate de așa manieră încât să redea cât mai fidel expresia terroir-ului. Intervenția umană, foarte importantă, are tocmai rolul de a păstra nealterate aroma, gustul și parfumul strugurilor ce dau naștere vinurilor. Parcelele de vie, atent îngrijite și supravegheate, produc struguri a căror identitate este păstrată în vinurile produse și învechite în cramă. Ulterior, prin grija oenologului, ele sunt cupajate pentru a-și îmbogăți și releva reciproc calitățile. Rigoarea, atenția, talentul sunt trăsături esențiale pentru producerea unui excelent vin românesc.

Pretențiosul și delicatul soi Pinot Noir depune o bună mărturie pentru calitatea și eleganța vinurilor produse de Corcova. Maturat în butoaie de stejar, pentru a-i conferi structură și complexitate, este un vin expresiv, agreabil și extrem de nuanțat. 

Aspect
Roșu cu nuanțe de rubiniu închis, cu excelentă claritate.

Nas
Nasul este plăcut și expresiv. Găsim nuanțe de rodii, fructe și tente condimentate. 

Gust
Aromele acestui vin sunt intense, taninurile moi și catifelate, iar gustul complex este bine susținut de o prezență discretă a lemnului, cu accente de vanilie. Solul negru al zonei conferă vinului o rotunjime aparte. Îl face așezat și prietenos. Este fin, delicat, elegant și foarte catifelat.

Asocieri culinare
Se asociază cu preparate rafinate: cărnuri roșii sau carne de pasăre (rată, prepeliță, curcan), brânzeturi rafinate moi și semi-moi, nematurate. În ceea ce privește bucătăria japoneză este extraordinar de compatibil cu yakitori. 

Temperatura de consum
16 - 18℃

Informații generale

• Tip: roșu / sec.
• Alcool: 13.2％.
• Zaharuri reziuale: 2.1 g/l.
• Aciditate: 5.5 g/l.
• Cantitate: 750 ml.

Clasificare

• Clasificare: DOC-CMD Mehedinți.

Proveniență materie primă

• Materie primă: struguri 100%.
• Soi: Pinot Noir 100%.
• Țara de origine: România.
• Regiune: Dealurile Munteniei și Olteniei
• Podgorie: Podgoria Severinului.​
• Centrul viticol: Corcova.
• Sat: Corcova.
• Apartenență vie: vie proprie.
• Viticultor: Crama Corcova.

Detalii producție

• Producător: Crama Corcova.
• Loc producție: Crama Corcova.
• Loc îmbuteliere: Crama Corcova.
• Enolog: Laurent Pfeffer.
• Data îmbutelierii: încrisă pe ambalaj.

​Informații import

• Importator: Daniel's Wine Shop. 
• Transport internațional: maritim. 
• Rută import: Crama Corcova ⇨ Daniel's Wine Shop. Număr intermediari: 0. 

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Shop. 
• Temperatura de stocare: 16° - 18°C.