Balla Geza Kolna Fetească Neagra 2018
2,860
*TVA inclus |
Vin românesc / roșu / demisec
Descriere generală Pentru cunoscători, când vine vorba de vinuri roșii, numele de Balla Geza se asociază automat cu soiul Cădarcă. Asta nu înseamnă că nu trebuie să ne îndreptăm atenția și spre alte soiuri roșii care provin din această cramă. Am descoperit astfel o Fetească Neagră cu totul și cu totul deosebită, diferită de vinurile întâlnite până acum în alte zone viticole ale României. Aspect Roșu granat cu tente violete care denotă prospețimea și vigurizotatea vinului. Nas Am trei cuvinte pentru acest vin: fructe, condimente și fier. Prima dată își fac simțită prezența miresmele de afine și prune după care nuanțele condimentate de cacao, piper negru și prafuri indiene învăluie cavitatea nazală. În cele din urmă își face simțită prezența o tentă de fier, asemănătoare cărnurilor crude, pe care nu am mai găsit-o până acum în acest soi. Gust Fructuozitate ridicată, cu nunațe de lemn și vanilie provenite de la maturarea în butoaie de stejar. Tenta de fier din nas se simte și în gust. Vinul este bine echilibrat și foarte plăcut. Asocieri culinare Orice friptură, în special în sânge. Perfect pentru sushi / sashimi din pește roșu. Nu trebuie ferit nici de brânzeturi sau mâncăruri foarte sățioase. Locuind în Japonia, cu siguranță îl voi lua cu mine la un yakiniku care accepta „mochikomi”. Temperatura de consum 16 - 18℃ Informații generale
Clasificare
Proveniență materie primă
Detalii producție
Informații import
Informații stocare
|
