ラダチーニ・ ヴィンテージ・ シャルドネ 2018年 / Radacini Vintage Chardonnay 2018

1,405

• 生産国：モルドバ

• ​生産者：ラダチーニ
• タイプ：白 / 辛口
• 価格帯：1,000円台
• 葡萄品種：シャルドネ 100%
• 品質分類：無し
• 飲み頃：現在〜2025年

概要
丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを、オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせたヴィンテージシリーズ。複雑な香りやベルベットのようになめらかな舌触り、長い余韻といったワンランク上の品質が楽しめます。

テイスティングノート

• 外観
  緑がかった麦わら色。
• 香り
  熟した白桃、アプリコットの甘い香り。
• 味わい
  さわやかなシトラスの風味あふれるエレガントでリッチな味わい。なめらかでクリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる濃厚な果実味とバランスの良い酸味、複雑で長い余韻が楽しめます。
• 相性の良い料理
  キノコのリゾット、クリーミーなグラタンやパスタ、チーズやフルーツと。
• ノート作成者
  アクリ

飲み頃温度

• 6～8 ℃。

基本情報​

• アルコール度数：13％
• 残糖度：2.9 g/l
• 酸度：5.9 g/l
• ボディ：ミディアム
• 内容量：750ml
• 栓の仕様：コルク

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%。
• 産地：コドゥル
  コドゥル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占め、マイクロクライメートに多大な影響を与えています。冷涼な気候のため白ブドウの生産地として名高く、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出しています。
• 畑：生産者自社畑
• 平均樹齢：9～19年
• 土壌：ローム性炭酸塩の黒土
• 標高：250 m
• 収穫量：6〜8トン/ ha
• 密植率：2500 本
• 収穫方法：手摘み
• 葡萄の栽培者：ラダチーニ

製造情報

• 製造者：ラダチーニ
• 醸造家：Marian Haraba氏
• 製造の場所：ラダチーニ
• ボトリングの場所：ラダチーニ
• 醸造：手摘みした自社ブドウを10℃で1日果皮浸漬、圧搾後、20日間発酵。ワインの一部をステンレスタンクで12ヶ月、残りをフレンチオーク樽で4～6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
• ボトリング年月日：瓶に記

​輸入情報

• 輸入者：アグリ株式会社
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C