オシュトロシュ・ボー ワイナリー
Ostoros Bor Winery

北ハンガリー地方のワイン産地エゲルは、冬が長く降水量の少ない地域です。雄牛の血（ビカヴェール）というブラウフランキッシュ（ハンガリー語はケークフランコシュ）主体にブレンドされた赤ワインは世界的にも有名です。メインとなるのはブラウフランキッシュで、それにカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワール等3～4種類以上ぶどう品種が配合されます。木製の樽で熟成され、スパイシーで芳醇な香りを漂わせ、調和が取れた味わいの中にも鋭さを持っています。

​オシュトロシュ・ボーワイナリーは1500年代よりブドウ栽培を行っています。この産地で最も有名な家族経営ワイナリーです。火山性土壌と日照にめぐまれた温暖な気候は、ブドウ栽培とワイン造りの好条件を満たしています。200ヘクタールの自社農園を所有している上に、小農園主が所有する合計400ヘクタールの農園の生産もオシュトロシュが任なっています。

​特に優れたテロワールを持つ土地にはブドウ栽培のための完璧な土壌を作るために、最新の技術を投入してサポートしています。自社で生産される4万～4万５千ヘクトリットルのワインと、契約農家から購入する４～5千トンのブドウは毎年オシュトロシュの醸造所で造られ、数百年の歴史ある自社セラーで熟成され、瓶詰されます。

チャペル・ヒル ワイン一覧

ブルズ・ブラッド
​2016年
​ハンガリー産・赤・辛

1,580