ヴァイフ・ベトン・ヴェルシュリースリング 2020年 / Wave Beton Ryzlink vlassky 2020

4,180

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• 生産国：チェコ
• ​生産者：ラホフェル
• タイプ/スタイル：白 / 辛口 (suché)
• 価格帯：4,000円台
• 葡萄品種：ヴェルシュリースリング 100%
• 品質分類：Jakostní víno s přívlastkem / Pozdní sběr
• 飲み頃：現在〜25年

​概要
第1、第2、第3の香りが楽しめるヴェルシュリースリング。第1は柑橘や有核、トロピカルフルーツの香りが感じられます。第2は主に酵母由来のパンやチーズの香りがします。第3の香りはまだ発達始めの段階ですが、ナッツやはちみつの香りがほのかに感じられます。

口当たりはシャープな辛口ですが、酸味は強くないのでキツすぎずとてもバランスが取れています。多少のとろみがあり、ボディーはミディアムです。

後味は比較的長く、鼻に第3の香りが感じられます。ブリオッシュ、チーズ、アーモンド、トースト、はちみつの香りなどがしますが、これらの香りは鼻よりも口中のほうが感じやすいです。

全体的にオイリーな印象のワインです。

産地情報
チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。
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テイスティングノート

• 外観
  色調は濃い。レモン色。
• 香り
  豊かな香りを持ちます。グレープフルーツ、洋梨、もも、パイナップル、メロン、アカシアの花、エルダーフラワー、アプリコット、湿った石、蝋燭、火薬、ブリオッシュ、チーズ、アーモンド、トースト、はちみつの香り。
• 味わい
  飲み口は辛口。酸味は中程度。アルコール度数は中程度。 ミディアム（＋）ボディー。後味は長い。風味の強さはやや強い。
• 相性の良い料理
• シーフードパスタ、エビのハーブグリル、スモークサーモン、鯉のムニエル。
• ノート作成者
  Mizue, Daniel.

飲み頃温度

• 10〜12 ℃

基本情報​

• 葡萄果汁の糖度：21.8°NM
• アルコール度数：13.5％
• 残糖：0.1 g/l
• 酸度：5.0 g/l
• 内容量：750ml

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%。​
• 産地：モラヴィア
• 地区：ズノイェムスカ（Znojemská）
• 村：Dyjakovice
• 畑：Vinohrady

製造情報

• 製造者：ラホフェル
• 製造の場所：ラホフェル
• ボトリングの場所：ラホフェル
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：P&M Czech
• 輸入方法：コンテナ輸入
• ルート：ラホフェル⇨ P&M Czech ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C