ラホフェル・グリューナー・ヴェルトリーナー VOC 2020年 / Lahofer Veltlínské Zelené VOC 2020

2,970

• 生産国：チェコ
• ​生産者：ラホフェル
• タイプ：白 / 辛口
• 価格帯：2​,000円台
• 葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100%
• 品質分類：V.O.C. Znojmo
• 飲み頃：現在〜2025年

概要
強い香りと豊富なアロマが印象的なグリューナー・フェルトリーナー(以下G.V.)。果実由来の第一の香りが主体ですが、若干瓶内熟成が感じられます。香りは豊富で強めですが、とても上品な風味を持っているため、香りばかりが主張し料理の邪魔をすることはありません。良い引き立て役になってくれます。

G.V. の特徴である、胡椒やハーブの香りもしっかり感じられます。甘い香りと生姜のニュアンスが、生姜飴を舐めているような楽しさを与えてくれます。

少しとろみのあるボディーですが、これはブドウ品種由来であり、アルコール度数の強さからくる厚みではありません。ワンランク上の上質なG.V. によく見られます。

オーストリア原産のGVは、爽快な果実香とミネラルが特徴とされていますが、チェコ産のGVはもう少し強い有核果実やトロピカルフルーツの香りがはっきりと感じられます。

​​産地情報
チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。
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テイスティングノート

• 外観
  色調は濃い / 黄金色。
• 香り
  香りは豊かで、アカシアの花、エルダーフラワー、菩提樹、ジャスミン、リンゴ、メロン、洋梨、カリン、アプリコット、マルメロ、ライチ、蜂蜜、白胡椒、キャンディー、フェンネル、カモミール、火打ち石、ビスケット、ブリオッシュ、はちみつと生姜の香りを持ちます。
  
• 味わい
  爽やかな酸に厚みのある滑らかな舌触り。豊かな青リンゴや洋梨、アプリコットの果実味が後から追いかけ、果実のほのかな甘みを感じる。グリーンな印象と共にしっかりとした酸を感じ、果実味があるがすっきりとした仕上がり。
• 相性の良い料理
  魚介のマリネ、鶏のささみにレモンとオリーブオイルを絞ったフレッシュサラダ、ハードチーズ、焼き鳥。焼き魚。クリームパスタ。
• ノート作成者
  Daniel, Mizue.

飲み頃温度

• 8〜10 ℃

基本情報​

• 葡萄果汁の糖度：22°NM
• アルコール度数：11.5％
• 残糖：6.8 g/l
• 酸度：6.5 g/l
• 内容量：750ml

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%。​
• 産地：モラヴィア
• 地区：ズノイェムスカ（Znojemská）
• 村：Vrbovec
• 畑：Sac

製造情報

• 製造者：ラホフェル
• 製造の場所：ラホフェル
• ボトリングの場所：ラホフェル
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：P&M Czech
• 輸入方法：コンテナ輸入
• ルート：ラホフェル⇨ P&M Czech ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C