ラホフェル ・ノイブルガー 2020年 / Lahofer Neuburske 2020

2,970

• 生産国：チェコ
• ​生産者：ラホフェル
• タイプ / スタイル：白 / 辛口 (suché)
• 価格帯：2​,000円台
• 葡萄品種：ノイブルガー 100%
• 品質分類：Jakostní víno s přívlastkem / Pozdní sběr
• 飲み頃：現在〜25年

概要
非常にユニークな性格を持ったワインです。様々な果実とミネラルの香りを持ちます。抜栓して直ぐは柑橘果実主体ですが、空気に触れることでトロピカルフルーツ香が現れてきます。

ゴム製品、田舎の裏庭を思わせる懐かしい香りもバックグラウンドにあります。

アルコール度数は中程度ですがボディーには粘性があるため、ミディアムボディーくらいです。

アフターはやや長く、上品に漂っています。風味は香りよりも強く感じます。このブドウ品種は、鼻で感じる香りよりも、口中でゆっくり楽しめるタイプに仕上がるようです。

産地情報
チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。
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テイスティングノート

• 外観
  色調は中程度。レモン色。
• 香り
  香りの強さは中程度。グレープフルーツ、りんご、アスパラガス、芝生、白胡椒、フェンネル、農家の庭、ゴム製品、バナナ、メロン、パイナップル、もも、洋梨、若干のはちみつ、生姜とキャンディーの香りを持ちます。
• 味わい
  飲み口は中辛口。酸味はやや高い。アルコール度数は中程度。ミディアムボディー。後味はやや長い。
• 相性の良い料理
  ローストチキン、パテ・ド・カンパーニュ、カルボナーラパスタ、キノコソースパスタ。
• ノート作成者
  Mizue, Daniel.

飲み頃温度

• 8〜10 ℃

基本情報​

• 葡萄果汁の糖度：21.6°NM
• アルコール度数：11.5％
• 残糖：6.9 g/l
• 酸度：6.7 g/l
• ボディ：ミディアム
• 内容量：750ml

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%。​
• 産地：モラヴィア
• 地区：ズノイェムスカ（Znojemská）
• 村：Dobsice
• 畑：U Hajku

製造情報

• 製造者：ラホフェル
• 製造の場所：ラホフェル
• ボトリングの場所：ラホフェル
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：P&M Czech
• 輸入方法：コンテナ輸入
• ルート：ラホフェル⇨ P&M Czech ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C