メゼック カベルネソーヴィニヨン ＆ マヴルッド 2015年 / Mezzek Cabernet Sauvignon & Mavrud 2015 

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しっかりした果実味、タンニン、そしてソフトな口当たりが見事に調 和され、固有品種マヴルッドとカベルネソーヴィニヨンが織りなす。リッチでジューシーなトラキア原世界の赤。

香りは赤い果実、チェリーやカシスを思わせる。

​味わいはフレッシュでジューシーながら、滑らかなタンニンと凝縮感もあり、バランスが非常に良いです。

相性の良い料理として、とんかつ、ナスのミートソース、チーズグラタン、ベーコン、ピザ、カマンベール、ガーリック風味の鶏から揚げ、ラムチョップが挙げられます。

飲み頃温度
16～18℃

基本情報

• タイプ：赤 / 辛口。
• アルコール度数：14.3％。
• 残糖：5.30 g/l。
• 酸度：2.90 g/l。
• 内容量：750ml。

品質分類

• 品質分類：IGP トラキアン・ヴァレー。

原料情報

• 原料：葡萄100%。
• 品種：カベルネソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）70% 、マヴルッド（Mavrud）30% 。
• 生産国：ブルガリア。
• 産地：トラキアン・ヴァレー。
• 畑：生産者自社畑。
• 葡萄の栽培者：カタルジーナ。

製造情報

• 製造者：カタルジーナ。
• 製造の場所：カタルジーナ。
• ボトリングの場所：カタルジーナ。
• 熟成：フランス産樽8ヶ月間 / ステンレスタンク8ヶ月間 / 瓶内熟成3ヶ月間〜。
• ボトリング年月日：瓶に記載。

​輸入情報

• 輸入者：株式会社トラキアトレーディング。
• 輸入方法：コンテナ輸入。
• 輸入ルート：カタルジーナ 。 ⇨ 株式会社トラキアトレーディング 。⇨ ダニエルのワインショップ。
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用。

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ。
• 保管所：ダニエルのワインショップ。
• 保管温度：16°〜18°C。