ロゼワイン ①
Rose Wine / Page 1
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ロゼワインは和食、中華、洋食等の幅広い料理によく合うとご存知でしょうか?そもそも、ロゼワインはなんでしょう?この美しいロゼ色はどのように作られているのでしょうか?白ワインと赤ワインを混ぜているのでしょうか?実は、ロゼワインの大半は赤ワインなんです。原料は黒ぶどうですが、マセラシオン中または発酵中に葡萄の皮を取り除いて、ピンク色の果汁だけが残り、ロゼワインが出来上がります。ロゼの最大の魅力は料理との良い相性です。東欧の美味しいロゼを沢山の用意しておりますので、ぜひお試しください。