ラダチーニ メルロー ロゼ 2020年 / Radacini Merlot Rose 2020

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概要
白ワインと同じ製法、直接圧搾法で醸造されたロゼワイン。ベリー系の豊かなアロマとフレーバーあふれるフレッシュな辛口。丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを使用。

外観
淡く美しいピンク色。

香り
ラズベリーやレッドチェリーの甘酸っぱく軽快な香り。

味わい
グレープフルーツやストロベリー、チェリーの風味が弾け、フレッシュでクリーミーな後味が心地よい、上品で味わい豊かなミディアムボディ。

相性の良い料理
カジュアルな料理に幅広く合わせられる、冷蔵庫に常備したい重宝なワインです。生ハムやソーセージ、キッシュなどデリカテッセン、カルパッチョ、生春巻きなど甘酸っぱいエスニック料理と。

飲み頃温度
10～12 ℃。

基本情報

• タイプ：ロゼ / 中辛口。
• アルコール度数：13.5％。
• ボディ：ミディアム。
• 酸：5.7g/l。
  残糖度：4.8g/l。
• 内容量：750ml。
• 栓の仕様：スクリューキャップ。

品質分類

• 品質分類：無し。

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%。
• 品種：メルロー（Merlot）100%。
• 生産国：モルドバ共和国。
• 産地：ステファン・ヴォーダ。
• 畑：生産者自社畑。
• 平均樹齢：8～18年。
• 土壌：ローム性炭酸塩の黒土（チェルノーゼム）。
• 標高：200m。
• 収穫量：6～8トン/ha。
• 密植率：2500本/ha。
• 収穫方法：手摘み。
• 葡萄の栽培者：ラダチーニ。

製造情報

• 製造者：ラダチーニ。
• 醸造責任者：Umberto Menini氏。
• 製造の場所：ラダチーニ。
• ボトリングの場所：ラダチーニ。
• 製造法方：ダイレクト・プレス(直接圧搾法)。丁寧に手摘みされたメルローを白ワイン同様の製法でプレスし、得られたジュースを温度調整したステンレスタンクで発酵。メルロー特有のアロマとフレーバーが最大限抽出されています。発酵後のワインも低温で安定化&ろ過されるため、豊かなアロマやフレッシュさがそのまま維持されています。​
• 熟成：ステンレスタンク。
• ボトリング年月日：瓶に記載。

​輸入情報

• 輸入者：アグリ株式会社。
• 輸入方法：コンテナ輸入。
• 輸入ルート：ラダチーニ  ⇨ アグリ株式会社 ⇨ ダニエルのワインショップ。
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用。

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ。
• 保管所：ダニエルのワインショップ。
• 保管温度：16°〜18°C。