ラダチーニ フィオーリ ヴィオリカ  2018年 / Radacini Fiori Viorica 2018

1,650（税込）

モルドバ産 / 白 / 辛口

概要
フィオーリはルーマニア語で興奮やときめきを表す言葉。モルドバの誇る地元品種へのオマージュ。伝統的かつスタイリッシュなデザインと個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。

ラベルデザイン
モルドバの伝統的な刺繍などに使われる模様。地元品種をイメージしている。

ヴィオリカ種
1969年にモルドバで誕生、1990年に登録されたセイベルとアレアティコの交配種。モルドバの厳しい気候に耐えうるよう生み出された品種。バラやリンゴ、アカシアの花のフローラルな香り、森や草のニュアンス、さわやかな酸味が特徴。ヴィオリカはモルドバの女性に多い名前。

外観
輝きのある明るいグリーン掛かったイエロー。

香り
アカシアの花、モモやアンズ、カリンジャムの甘い香り。

味わい
口当たりはフレッシュでシトラスの風味があり、エレガントでバランスのとれたさわやかで心地よい味わい。

相性の良い料理
魚介類、チキン、ソフトな味わいのチーズ、デザートと。

飲み頃温度
7～10℃。

基本情報

• タイプ：白 / 辛口。
• アルコール度数：13％。
• ボディ：ライト〜ミディアム。
• 残糖度：3.0 g/l。
• 内容量：750ml。
• 栓の仕様：コルク。

品質分類

• 品質分類：無し。

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%。
• 品種：ヴィオリカ（Viorica）100%。
• 生産国：モルドバ共和国。
• 産地：コドゥル。
• 畑：生産者自社畑。
• 平均樹齢：8年。
• 標高：200m。
• 密植率：4,200本/ha。
  収穫量：7.5トン/ha。
• 収穫方法：手摘み。
• 葡萄の栽培者：ラダチーニ。

製造情報

• 製造者：ラダチーニ。
• 醸造責任者：Umberto Menini 氏。
• 製造の場所：ラダチーニ。
• ボトリングの場所：ラダチーニ。
• 製造法方：100%手摘みのブドウを15℃で15日間発酵。ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
• 熟成：ステンレスタンク。
• ボトリング年月日：瓶に記載。

​輸入情報

• 輸入者：アグリ株式会社。
• 輸入方法：コンテナ輸入。
• 輸入ルート：ラダチーニ  ⇨ アグリ株式会社 ⇨ ダニエルのワインショップ。
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用。

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ。
• 保管所：ダニエルのワインショップ。
• 保管温度：16°〜18°C。