ラダチーニ フィオーリ  フェテアスカ ネアグラ 2017年 / Radacini Fiori Feteasca Neagra 2017

1,205

• 生産国：モルドバ

• ​生産者：ラダチーニ
• タイプ：赤 / 辛口
• 価格帯：1,000円台
• 葡萄品種：フェテアスカ・ネアグラ100%
• 品質分類：無し
• 飲み頃：現在〜2024年

概要
フィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを意味する言葉。スタイリッシュな外観と個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。2000年前から栽培され地元で特別に愛されているフェテアスカ・ネアグラへ捧げるオマージュ。濃厚な色合い、しっかりしたボディながら若々しいワインを産み出すフェテアスカ・ネアグラの名前の意味は「黒い乙女」。

外観
深いルビー色。

香り
完熟したチェリー、プラムのアロマがあふれんばかりに広がる。

味わい
樽熟成によるベルベットのようになめらかな舌触り、クリーミーな味わいも楽しめる。

相性の良い料理
肉のロースト、ブルーチーズやシェーブル（山羊のチーズ）と。

飲み頃温度

• 16～18℃

基本情報

• アルコール度数：13％
• ボディ：ミディアム
• 内容量：750ml
• 栓の仕様：コルク

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 産地：ステファン・ヴォーダ
• 畑：生産者自社畑
• 土壌：ローム性炭酸塩の黒土
• 収穫量：6～7トン/ha
• 密植率：2500本/ha
• 収穫方法：手摘み
• 葡萄の栽培者：ラダチーニ

製造情報

• 醸造責任者：Umberto Menini氏
• 製造の場所：ラダチーニ
• ボトリングの場所：ラダチーニ
• 製造法方：100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、特別に厳選された酵母を加え、15日間発酵、18℃で15日間の乳酸発酵し、果実味とコクを余すところなく引き出す。ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月、残りはフレンチオーク樽で6ヶ月熟成。安定化、ろ過。
• 熟成：ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月、残りはフレンチオーク樽で6ヶ月熟成
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：アグリ株式会社
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C