|
JIDVEI
ジドヴェイ ワイナリー |
ジドヴェイワイナリーはルーマニアの中央部にあるトランシルヴァニア地方にあります。ドラキュラの出生地として知られているトランシルヴァニア地方は、古い歴史を持ち、伝説が多く、魅力に溢れるユニークな地域です。この地域にはルーマニア人、ハンガリー人、ドイツ人などの民族が共存し、ともに生活をすることで、独特な文化を作り上げました。この多くの民族の知恵や経験により、ワイン生産を含めた様々な分野では、素晴らしい技術が発展しました。
ジドヴェイ城
|
ジドヴェイの地下セラー
|
ジドヴェイ社の所有する葡萄畑の合計面積は2,300ヘクタールで、標高は200～500メートルです。殆どの畑の斜面は南向きで、土壌は褐色土又は河岸土壌になっています。葡萄成熟期の適度な温度は酸化を抑え、糖度、酸度とアロマの優良なバランスをもたらします。
ジドヴェイの葡萄畑
|
ジドヴェイの葡萄畑
|
ジドヴェイの各ワインは独自の個性を持ち、ワインメーカーの努力と知識を反映しています。葡萄畑の選別、ワイン生産方法と生産者の情熱からジドヴェイのワインが生まれました。その努力により、ジドヴェイのワインは世界で有名になり、国際的なワインコンクールでは多くのメダルを受賞しています。
ネル・マルジネアン氏、畑責任者
|
醸造家のイオアン・ブヤ氏と
|
ジドヴェイ ワイン一覧 ①
① ②
2,970（税込）
ルーマニア産 / 泡 / 白 / 辛口 / 持続性のある極細かい泡立ち。パン酵母、カモミール、アカシア、青リンゴとライムのニュアンスを持つ。爽やかで、イキイキとした極辛口のスパークリングワイン。心地よい酸味 [...] もっと見る。
|
1,430（税込）
ルーマニア産 / 白 / 中甘口 / まるで果実を食べているかのようなフルーティさと甘さがほどよく感じられる。様々なフレッシュフルーツの香りは心地よく、味わいはシンプルで分かりやすい。日常的に [...] もっと見る。 |
1,760（税込）
ルーマニア産 / 白 / 中辛口 / ハチミツ、バラ、軽いスパイス、熟した洋梨とライチのニュアンスを持ち、とても豊富な香りを楽しめる。心地よく、爽やかな飲み口。程よい果実味を持ち、酸味との [...] もっと見る。 |
1,760（税込）
ルーマニア産 / 白 / 中辛口 / 香りは軽いローストアーモンド、蜜蝋、ビスケットなどのニュアンスを持つ。味わいは果実主体。ミネラルも感じられる。軽快な果実味とナッツ類のニュアンスがあり、酸味 [...] もっと見る。 |
1,760（税込）
ルーマニア産 / 白 / 中辛口 / 透明感のあるやや麦わら色を帯びた金色。ハチミツ、リンゴ、グレープフルーツと洋なしのアロマティックな香りを楽しめる。味わいはシトラスのような心地よい [...] もっと見る。 |
1,760（税込）
ルーマニア産 / ロゼ / 中辛口 / フルーティな赤い果実や花の香りが印象的で、とてもチャーミングなロゼ。軽やかでフレッシュな飲み心地なのでどんな場面でも気軽に楽しめる。酸がしっかりしており [...] もっと見る。 |
1,760（税込）
ルーマニア産 / 白 / 中辛口 / 香りはローズマリー、バジル、青リンゴ、洋ナシと芝生のニュアンスを感じさせます。フレッシュな果実を伴ったアタックと、柔らかい口当たりが特徴的です。アフターには [...] もっと見る。 |
2,970（税込）
ルーマニア産 / 泡 / 白 / 中辛口 / 味わいは爽やかで、イキイキとしています。定番のジドヴェイ エクストラ ブリュットに比較しますと、甘みを感じますが、心地よい酸味とのバランスが素晴らしく、口当たり [...] もっと見る。
|
2,200（税込）
ルーマニア産 / 白 / 辛口 / 全体的にフレッシュフルーティさが際立っており、爽やかな印象を持つ。構成はシンプルながら各要素のバランスが良いので、綺麗にまとまったエレガントさを備えている。素材の味 [...] もっと見る。 |
① ②
