ミラキ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016年 / Mirachi Cabernet Sauvignon 2016
ルーマニア産 / 赤 / 辛口
シングルヴィンヤード 飲み頃:現在〜2031年 外観 濃いめなルビー色。 香り 黒い果実主体の香りが印象的です。ブラックカラント、ブラックチェリー、プラム、ブラックベリー、サワーチェリーとブルーベリーのニュアンスに、チョコレート、ココアとコーヒーのような香りを持ちます。 味わい 果実味、中間程度の酸味と細かいタンニンのバランスが見事に取れており、とてもエレガントなカベルネソーヴィニヨンに仕上がっています。アフターは非常に長く、スパイスを感じさせます。 相性の良い料理 和牛の鉄板焼き、北海道風ジンギスカン、熟成対タイプのチーズ。 飲み頃温度 16〜18 ℃。 基本情報
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