チャペルヒル ワイナリー 
Chapel Hill Winery

ハンガリー / チャペルヒル ワイナリー

チャペル・ヒルワインの故郷は、ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区。この一体は、褐色森林土とレス（黄土）の土壌が多く、水はけがよく、多様性に富んでいます。

春が早く、夏の長い、地中海性に近い気候で、霜害が稀なため、ヴィンテージに左右されにくく、毎年品質の高いワインが生み出されます。

​チャペル・ヒルは、地区を牽引するバラトンボグラールワイナリーが所有するブランドですが、世界的に知られる醸造家のキム・ミルンや、葡萄栽培の権威リチャード・スマート博士を起用し、いち早く栽培や醸造に最新鋭のノウハウを取り入れ、国際的にも高く評価されるワイン造りに取り組んでいます。

チャペルヒル シャルドネ ブリュット / Chapel Hill Chardonnay Brut

1,980（税込）

ハンガリー産 / 泡 / 白 / 辛口 / フレッシュでミネラリーな余韻が魅力のきめ細やかなスパークリング。洋ナシやリンゴのフレッシュな香りが立ち昇り、続いて熟した白桃、白い花や発酵由来のイースト香が [...] もっと見る。

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チャペルヒル ピノ・グリージョ2018年 / Chapell Hill Pinot Grigio 2018

1,760（税込）

ハンガリー産 / 白 / 辛口 / 爽やか＋フルーティー＋スパイシー、和食と相性の良いピノ・グリージョ。シロップ漬の白桃、蜂蜜漬のレモン、白胡椒、クミンシードなど、アロマティックな香りが特徴です [...] もっと見る。

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チャペルヒル ピノ・ノワール 2017 / Chapel Hill Pinot Noir 2017

1,760（税込）

ハンガリー産 / 赤 / 辛口 / ベリーの果実味が好ましいハンガリー・ピノ・ノワール。桜桃や苺など赤系果物の華やかで、軽やかな香りに、シナモンなどの甘いスパイスの風味が加わり、好ましい印象に仕上 [...] もっと見る。

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