ジドヴェイ アイスワイン トラミネール ローズ 2018年 / Jidvei Eiswein Traminer Roz 2018

アイスワインは甘口ワインの最高峰とされています。「奇跡」と称される極上のワインです。凍った葡萄の実からは通常の2割以下の果汁しか絞れず、1本のアイスワインを作るために６〜８キログラムの葡萄が必要です。果実内の水分が減って、果汁が凝縮されることで糖度が高まるため、自然の甘みがたっぷり詰まったワインになります。アイスワインのことをもっと知りたい方は「アイスワインの話」をクリック下さい。

アイスワインの話

5,885（税込）

ルーマニア産 / 白 / アイスワイン / 甘口

2018年は、トランシルヴァニア地方のジドヴェイワイナリーにとって素晴らしい年でした。30年ぶりの最高のヴィンテージだと言われています。気候に恵まれ、葡萄は完璧に近い状態で収穫できたそうです。その上、アイスワイン用の葡萄も7年ぶりに収穫できました。ワイン業界の中で、奇跡に近い出来事です。

7年ぶりの、2018年ヴィンテージのジドヴェイアイスワインはIWSC2019のワインコンクールに参加しました。IWSC（INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION）は世界の最も長い伝統を持っているワインとスピリッツのコンクールで、メダルを受賞することがとても難しいコンクールだと言われています。本部はロンドンにあります。

このコンクールの歴史の中で、初めてルーマニア産のアイスワインが参加し、素晴らしい結果を出しました。100ポイント中96ポイントを取得し、金メダルを受賞しました。7年ぶりのルーマニアアイスワインは世界の最高峰に輝きました。

外観
完璧な透明感と素晴らしい輝きを持ちます。紅白色掛かった金色で、健全な色調が目を喜ばせます。

香り
上品で、熟した黄桃、マルメロとアカシア蜂蜜のニュアンスを持ちます。

味わい
果実と酸のバランスが非常によく、アイスワインでなかなか出会えない飲み心地の良さを楽しめます。ヨーロッパメロン、マンゴー、熟したアプリコットと熟成した蜂蜜の上品な味わいを楽しめます。

相性の良い料理
チーズ全般、フォアグラ、魚介類、タイ料理、フルーツベースのデザートと素晴らしいマリアージュを見せてくれますが、デザートの代わりに単独でも楽しめます。

その他
長期保存に向いてます。

飲み頃温度
8～10 ℃

トレーサビリティ
ダニエルのワインショップでは、お客様の選択権、安全と安心を重視し、100%のトレーサビリティを目指しております。トレーサビリティとは？

基本情報

• タイプ：白 / 甘口
• アルコール度数：11.5％
• 残糖： 184.00 g/l
• 酸度： 5.92 g/l
• 内容量： 375 ml

品質分類

• 品質分類：DOC

• 産地：タルナーヴェ

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 品種：ゲウルツトラミネール（Gewürztraminer）100% 
• 生産国：ルーマニア
• 地方：トランシルヴァニア地方
• 県：アルバ
• 産地：タルナーヴェ
• 村：タウニ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：ジドヴェイ（Jidvei）

製造情報

1. 製造者：ジドヴェイ（Jidvei）
   
2. 製造の場所：ジドヴェイ（Jidvei）
3. ボトリングの場所：ジドヴェイ（Jidvei）
4. 製法：調べ中。
5. 熟成：調べ中 。
6. ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

1. 輸入者：ダニエルのワインショップ
2. 輸入方法：コンテナ輸入
3. 輸入ルート：ジドヴェイ（Jidvei） ⇨ ダニエルのワインショップ
4. 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

1. 販売者：ダニエルのワインショップ
2. 保管所：ダニエルのワインショップ
3. 保管温度：16°〜18°C

お届け
11時59分までのご注文は当日出荷致します。

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