ジドヴェイ アイスワイン トラミネール ローズ 2018年 / Jidvei Eiswein Traminer Roz 2018
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アイスワインは甘口ワインの最高峰とされています。「奇跡」と称される極上のワインです。凍った葡萄の実からは通常の2割以下の果汁しか絞れず、1本のアイスワインを作るために６〜８キログラムの葡萄が必要です。果実内の水分が減って、果汁が凝縮されることで糖度が高まるため、自然の甘みがたっぷり詰まったワインになります。アイスワインのことをもっと知りたい方は「アイスワインの話」をクリック下さい。
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価格 ¥5,885（税込）
*会員割引対象外品 |
ルーマニア産 / 白 / アイスワイン / 甘口
2018年は、トランシルヴァニア地方のジドヴェイワイナリーにとって素晴らしい年でした。30年ぶりの最高のヴィンテージだと言われています。気候に恵まれ、葡萄は完璧に近い状態で収穫できたそうです。その上、アイスワイン用の葡萄も7年ぶりに収穫できました。ワイン業界の中で、奇跡に近い出来事です。 7年ぶりの、2018年ヴィンテージのジドヴェイアイスワインはIWSC2019のワインコンクールに参加しました。IWSC（INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION）は世界の最も長い伝統を持っているワインとスピリッツのコンクールで、メダルを受賞することがとても難しいコンクールだと言われています。本部はロンドンにあります。 このコンクールの歴史の中で、初めてルーマニア産のアイスワインが参加し、素晴らしい結果を出しました。100ポイント中96ポイントを取得し、金メダルを受賞しました。7年ぶりのルーマニアアイスワインは世界の最高峰に輝きました。 外観 完璧な透明感と素晴らしい輝きを持ちます。紅白色掛かった金色で、健全な色調が目を喜ばせます。 香り 上品で、熟した黄桃、マルメロとアカシア蜂蜜のニュアンスを持ちます。 味わい 果実と酸のバランスが非常によく、アイスワインでなかなか出会えない飲み心地の良さを楽しめます。ヨーロッパメロン、マンゴー、熟したアプリコットと熟成した蜂蜜の上品な味わいを楽しめます。 相性の良い料理 チーズ全般、フォアグラ、魚介類、タイ料理、フルーツベースのデザートと素晴らしいマリアージュを見せてくれますが、デザートの代わりに単独でも楽しめます。 その他 長期保存に向いてます。 飲み頃温度 8～10 ℃ 基本情報 葡萄品種名：ゲウルツトラミネール（Gewürztraminer）100% タイプ / 味： 白 / 甘口 アルコール度数：11.5％ 残糖度：184g ボトル： 375 ml コルク：ナチュラル・コルク 産地 生産国：ルーマニア 生産地方：トランシルヴァニア地方 生産地：タルナーヴェ産地、ジドヴェイ地区、タウニ村 標高：400〜420 m 土壌：褐色土、小石、貝跡、粘土 気候 気候の種類：大陸温帯 年間平均気温: 9.7 ℃ 植生期間日間平均気温: 22 ℃ 植生期間夜間平均気温: 12 ℃ 年間雨量: 599 mm |
