ジドヴェイ ロゼ ブリュット / Jidvei Rose Brut

• タイプ：スパークリング・ロゼ・ブリュット
• 生産国：ルーマニア
• ​生産者：ジドヴェイ
• 品質分類：DOC Tarnave-Jidvei
• 品種：ピノ・ノワール 100%
• 飲み頃：現在〜2023年

2,970（税込）

外観
光沢のある、綺麗なピンクバラ色を持ちます。瓶内熟成期間は15ヶ月間を超えているため、泡立ちが強く、きめ細やかです。

香り
香りはラズベリー、ハーブ、チェリーとピンクペッパーのニュアンスを持ちます。

味わい
圧倒的な美味しさを見せる、ルーマニア産、高級スパークリングワインです。美味しさの秘密は葡萄の収穫方法にあります。夜間収穫が行われ、葡萄が粒毎に選別されるため、原料の品質が極めて高いです。フレッシュな果実に少しスパイスを感じさせます。酸と果実が上手く混ざり合い、バランスが綺麗に取れ、とてもチャーミングで、上品なスパークリングワインです。

相性の良い料理
パテ・ド・カンパーニュ、ラタトュイユ、魚介のマリネ、サーモンやタコのお寿司。

飲み頃温度
5～7 ℃

基本情報

• アルコール度数：12％。
• 残糖：8.32 g/l。
• 酸度：6.13 g/l。
• 内容量：750ml。

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 生産国：ルーマニア。
• 地方：トランシルヴァニア地方。
• 県：アルバ。
• 産地：タルナーヴェ。
• 村：タウニ。
• 畑：生産者自社畑。
• 葡萄の栽培者：ジドヴェイ。

製造情報

• 製造者：ジドヴェイ。
• 製造の場所：ジドヴェイ。
• ボトリングの場所：ジドヴェイ。
• 製法：瓶内2次発酵。
• 熟成：瓶内熟成15ヶ月以上 。
• ボトリング年月日：瓶に記載。

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ。
• 輸入方法：コンテナ輸入。
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインショップ。
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用。

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ。
• 保管所：ダニエルのワインショップ。
• 保管温度：16°〜18°C。