​ネク プルス ウルトラ ソーヴィニヨン ブラン 2019年 / Nec Plus Ultra Sauvignon Blanc 2019

2,035（税込）

ルーマニア産 / 白 / 中辛口

外観
透明感のあるレモンイエロー色。 

香り
香は非常に豊かで、上品です。フルーティーで、フローラルな要素を持ち、純粋でピュアな造りをみせます。レモン、グレープフルーツ、バジル、白い花や芝生のニュアンスを持ち、ほどよく青さが残ります。

味わい
デミセック表記ですが、酸がしっかりしており、辛口に感じやすいです。酸と果実のバランスがとても良く、舌触りは優しくて、滑らかです。酸がしっかりしているので残糖はそこまで主張せず、柔らかい中辛口に仕上がっています。フレッシュフルーツと程よいハーブの青さを持ち、余韻も心地良いです。

相性の良い料理
相性の良い料理として、天ぷら、えびとアスパラガスのサラダ、イカの中華風塩炒めや菜の花の和え物が挙げられます。

コンセプト
ローマ神話によると、ジブラルタル海峡の近くにヘルクレスによってヘルクレスの柱が建てられました。ヘルクレスの柱は当時知られていた世界の果てを示していました。柱に「ネク・プルス・ウルトラ」という文言が書かれていました。「先に何もない」又は「これ以上のものはない」という意味で、船員たち、探検家たちがそれ以上進まないための警告の役割を持っていました。ジドヴェイのワインメーカーは「ネク・プルス・ウルトラ」という文言をこのワインシリーズのモットーにし、長年かけてこのモットーに相応しいワイン作りに励みました。その結果ぜひお楽しみください。

飲み頃温度
8～10 ℃。

基本情報

• タイプ：白 / 中辛口。
• アルコール度数：12.5％。
• 残糖：7.80 g/l。
• 酸度： 6.48 g/l。
• 内容量：750ml。

品質分類

• 品質分類：DOC-CMD Jidvei-Tarnave。

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%。
• 品種：ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）100% 。
• 生産国：ルーマニア。
• 地方：トランシルヴァニア地方。
• 県：アルバ。
• 産地：タルナーヴェ。
• 村：タウニ。
• 畑：生産者自社畑。
• 葡萄の栽培者：ジドヴェイ（Jidvei）。

製造情報

1. 製造者：ジドヴェイ（Jidvei）。
2. 製造の場所：ジドヴェイ（Jidvei）。
3. ボトリングの場所：ジドヴェイ（Jidvei）。
4. ボトリング年月日：瓶に記載。

​輸入情報

1. 輸入者：ダニエルのワインショップ。
2. 輸入方法：コンテナ輸入。
3. 輸入ルート：ジドヴェイ（Jidvei） ⇨ ダニエルのワインショップ。
4. 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用。

輸入後の情報

1. 販売者：ダニエルのワインショップ。
2. 保管所：ダニエルのワインショップ。
3. 保管温度：16°〜18°C。