​ネク プルス ウルトラ ソーヴィニヨン ブラン 2017年 / Nec Plus Ultra Sauvignon Blanc 2017

価格 ¥2,035（税込）

ルーマニア産 / 白 / 中辛口 / ​デミセック表記ですが、酸がしっかりしており辛口に感じやすいです。フレッシュフルーツと程よいハーブの青さ、余韻の心地良い苦みを残します。香も豊かでフルーティーでフローラルな要素を持ち、純粋でピュアな造りの白ワインです。非常にコストパフォーマンスに優れており、年々品質も上がっています。​

外観
透明感のあるレモンイエロー。 

香り
レモン、グレープフルーツ、バジル、白い花、芝生、ほどよく青さが残り上品な香りを持ちます。​

味わい
酸と果実のバランスがよく、タッチは比較的滑らか。アフターに爽快な果実味とほのかな苦味が繊細に残ります。酸がしっかりしているので残糖はそこまで主張せず、柔らかい辛口に仕上がっています。

相性の良い料理
えびとアスパラガスのサラダ、イカの中華風塩炒め、菜の花の和え物。

飲み頃温度
8～10 ℃

​基本情報
葡萄品種名：ソーヴィニヨン･ブラン （100%）
タイプ / 味： 白 / 中辛口
アルコール度数：12％
ボトル： 750 ml
コルク：ナチュラル・コルク

産地
生産国：ルーマニア
生産地方：トランシルヴァニア地方
生産地：タルナーヴェ・ジドヴェイ
品質分類：DOC-CMD
標高：250〜450 m
土壌：褐色土、小石や貝跡の混ざった粘土

気候
気候の種類：大陸温帯
年間平均気温: 9.7 ℃
植生期間日間平均気温: 22 ℃
植生期間夜間平均気温: 12 ℃
年間雨量: 599 mm