グリゴレスク・ピノ・グリ 2021年 / Grigorescu Pinot Gris 2021

1,848

• ​​生産国：ルーマニア

• ​生産者：ジドヴェイ
• タイプ：白 / 中辛口
• 価格帯：1,000円台
• 葡萄品種：ピノ･グリ 100%
• 品質分類：DOC-CMD Tarnave-Jidvei
• 飲み頃：現在〜2024年
• JANコード：5942091000895

フレッシュで、飲み心地最高のピノ・グリ。

テイスティングノート

• 外観
  透明感のある淡いレモン色。 
• 香り
  香りはフレッシュなレモン、ライム、グレープフルーツ、青リンゴ、フェンネル、カモミールとレモンピールのニュアンスを感じさせ、ワインの若さが印象に残る。時間が経つと若干蜜蝋のようなニュアンスも若干感じる。
• 味わい
  味わいはシンプルで、果実主体。フレンドリーで、スッキリ感たっぷりのピノグリ。食事とも合わせやすく、飲み手を疲れさせずリフレッシュさせてくれる。
• 相性の良い料理
  豚肉のロースト、鶏肉の煮込み、鴨肉のグリルやポトフとのマリアージュは抜群です。
• その他のコメント
  最近はナチュラルワインという新しいカテゴリーのワインが流行っている。ネーミングの響きは良くても、飲むと何となく雑味を感じる。その雑味の具体的な理由をきちんと説明せずに「ナチュラルですから」で片づいてしまうことが多い。また、フレッシュで綺麗な味わいのワインよりも評価されやすい。しかし、フレッシュではっきりした綺麗な味わいのワインを作ることが実は大変難しく、最先端のノーハウ・技術と健康的な畑がなければ中々実現できない。このようなクリアーでフレンドリーなワインにも目を向けて、先入観なく評価してあげたい。
  
• ノート作成者
  Mizue, Daniel. 

ラベル
ラベルにはルーマニアの国民的画家、ニコラエ・グリゴレスク氏の「グランヴィーユの漁師の女の子」という作品が描かれています。

飲み頃温度

• 8～10 ℃

基本情報​

• アルコール度数：12.00％
• 残糖：6.90 g/l
• 酸度：5.67 g/l
• ボディー：ライト
  
• 内容量：750ml

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：トランシルヴァニア地方
• 県：アルバ
• 産地：タルナーヴェ
• 地区：ジドヴェイ
• 村：タウニ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：ジドヴェイ​

製造情報

• 製造者：ジドヴェイ
• 製造の場所：ジドヴェイ
• ボトリングの場所：ジドヴェイ
• 熟成：ステンレスタンク
• ボトリング年月日：瓶に記載
• 醸造家：イオアン・ブヤ（Ioan BUIA）

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C​​​​​​​