イパチュ サボー ワイナリー
Ipacs Szabo Winery

自然派のサボー氏！
完全に無農薬ワイン！

イパチュ・サボー氏と馬のクラーラちゃん

イパチュ・サボー氏はハンガリーのセント・イシュトヴァン大学でブドウ栽培とワイン醸造を専攻し、卒業後、 ヨーロッパ各国のワイナリーでワイン造りに従事しました。

イタリア、スロヴェニア、ドイツやアメリカのワイナリーや葡萄栽培研究機関で勤め、長い経験と深い知識を身に付けました。


2009年にハンガリーに戻り、こだわりのワインを造る為、小さなワイナリーを設立しました。

栽培する葡萄品種はカベルネ・フランとブラウフランキッシュのみで、葡萄畑の面積は僅かの２ヘクタールです。

化学肥料や農薬を一切利用せずに、ナチュラルワイン造りに励んでいます。

イパチュ サボー 氏

イパチュ サボー ワイン一覧

イパチュ・サボー
インニ・ヨー 2018年
​ハンガリー産・赤・辛

2,123

イパチュ・サボー
フェヘル・フランク 2018年
​ハンガリー産・白・辛

3,036

イパチュ・サボー
ナースート・ヘイエット 2017年
ハンガリー産・赤・辛

3,036