ヘートソーロー・トカイ・レイト・ハーヴェスト 2015年 / Hetszolo Tokaj Late Harvest 2015

2,728

• 生産国：ハンガリー
• ​生産者：トカイ・ヘートソーロー
• タイプ：白 / 甘口
• 価格帯：2​,000円台
• 葡萄品種：フルミント 70％、ハールシュレヴェリュー 30%
• 品質分類：PDO Tokaj
• 飲み頃：現在〜2028年

外観
透明感のあるわら色掛かった淡い黄色。

香り
香りには柑橘類、ニワトコの花、菩提樹の花と新鮮なトロピカルフルーツのニュアンスを感じます。

味わい
味わいはとてもエレガントで、ミネラル感、酸味と果実味のバランスが絶妙です。トロピカルフルーツのような要素が主体的で、甘ったるさがなく、飲み心地がとても良いです。

相性の良い料理
フォワグラ、デザート、鶏肉、甘口ソースの魚料理、カレー風味のスパ イシー料理。

飲み頃温度

• 10〜12℃

基本情報​

• アルコール度数：11.82％
• 残糖：52.8 g/l
• 酸度：5.0 g/l
• 内容量：500 ml

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 産地：トカイ
• 地区：トカイ・ヘジャリヤ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：トカイ・ヘートソーロー

製造情報

• 製造者：トカイ・ヘートソーロー
• 製造の場所：トカイ・ヘートソーロー
• ボトリングの場所：トカイ・ヘートソーロー
• 製法：化学肥料や農薬を利用していない、オーガニックファーミングによって作られたワインです。葡萄をしなびさせて、貴腐が付いてない状態で遅摘みを行います。発酵と熟成はステンレスタンクで行います
• 熟成：ステンレスタンク / バトナージュ10ヶ月間
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：株式会社ヤマグチ
• 輸入ルート：トカイ ヘートソーロー⇨ 株式会社ヤマグチ ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C​