ノマド フェテアスカ ネアグラ 2017年 / Nomad Feteasca Neagra 2017

1,540（税込）

ルーマニア産 / 赤 / 辛口

外観
澄んだ、健全なガーネット色。

香り
香りはフェテアスカ・ネアグラ種の特徴を綺麗に表現しています。熟したプラム、ブラックチェリー、ブルーベリー、チョコレート、ブラックペッパー、リコリスやバニラの香りを感じさせます。

味わい
赤や黒の果実がしっかりしており、引き締まった印象を持ちます。ひっかかりも、出っ張りもなくスムーズな口当たりを持ちます。樽の要素が少し入り、全体的なバランスをしっかり保っています。タンニンも豊富で、収斂性が感じられます。酸がしっかり感じられ、果実の熟度も高いので、全体的にボリュームのある味わいとなっています。​​時間が経過してもへたりはなく、しっかりしています。

相性の良い料理
肉料理やソース系パスタとの相性が非常に良いです。特にチーズ、カツオのたたき、ハンバーグ、トマトソースパスタや酢豚と素晴らしい相性を見せてくれます。ピクニックやピザなど軽やかな食事にも合わせたいワインです。

飲み頃温度
16℃～18℃。

基本情報

• タイプ：赤 / 辛口
• アルコール度数：14％
• 残糖： 3.87 g/l
• 酸度： 5.66 g/l
• 内容量： 750ml

品質分類

• 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 品種：フェテアスカ・ネアグラ（Feteasca Neagra）100%
• 生産国：ルーマニア
• 地方：ムンテニア地方
• 県：ブザウ（Buzău）
• 産地：デアル・マーレ (Dealu Mare)
• 村：サハテニ（Săhăteni）
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：サハテニ

​
製造情報

1. 製造者：サハテニ
2. 製造の場所：サハテニ
3. ボトリングの場所：サハテニ
4. 製法：葡萄は9月の1周目に収穫。アルコール発酵はステンレスタンクで行われ、発酵温度は27°〜28°C。マセラシオン（スキンコンタクト）期間は7日間。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
5. 熟成：ステンレスタンク熟成。
6. ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C

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トレーサビリティ
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