ノマド フェテアスカ ネアグラ 2018年 / Nomad Feteasca Neagra 2018

• タイプ：赤 / 辛口
• 生産国：ルーマニア
• ​生産者：サハテニ
• 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
• 品種：フェテアスカ・ネアグラ 100%
• 飲み頃：現在〜2025年

1,540（税込）

外観
澄んだ、健全なガーネット色。

香り
香りはフェテアスカ・ネアグラ種の特徴を綺麗に表現しています。熟したプラム、ブラックチェリー、ブルーベリー、チョコレート、ブラックペッパー、リコリスやバニラの香りを感じさせます。

味わい
赤や黒の果実がしっかりしており、引き締まった印象を持ちます。ひっかかりも、出っ張りもなくスムーズな口当たりを持ちます。タンニンも豊富で収斂性が感じられます。酸がしっかり感じられ果実の熟度も高いので、全体的にボリュームのある味わいとなっています。​​時間が経過してもへたりはなく、しっかりしています。

相性の良い料理
肉料理やソース系パスタとの相性が非常に良いです。特にチーズ、カツオのたたき、ハンバーグ、トマトソースパスタや酢豚と素晴らしい相性を見せてくれます。ピクニックやピザなど軽やかな食事にも合わせたいワインです。

飲み頃温度
16℃～18℃。

基本情報​

• アルコール度数：14％。
• 残糖： 6.38 g/l。
• 酸度： 5.58 g/l。
• 内容量： 750ml。

原料情報

• 原料：葡萄100%。
• 地方：ムンテニア地方。
• 県：ブザウ。
• 産地：デアル・マーレ。
• 村：サハテニ。
• 畑：生産者自社畑。
• 葡萄の栽培者：サハテニ。

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製造情報

• 製造者：サハテニ。
• 製造の場所：サハテニ。
• ボトリングの場所：サハテニ。
• 製法：葡萄は9月の1周目に収穫。アルコール発酵はステンレスタンクで行われ、発酵温度は27°〜28°C。マセラシオン（スキンコンタクト）期間は7日間。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
• 熟成：ステンレスタンク熟成。
• ボトリング年月日：瓶に記載。

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ。
• 輸入方法：コンテナ輸入。
• 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワインショップ。
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用。

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ。
• 保管所：ダニエルのワインショップ。
• 保管温度：16°〜18°C。​