ノマド・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 / Nomad Cabernet Sauvignon 2018

1,595

• 生産国：ルーマニア

• ​生産者：サハテニ
• タイプ：赤 / 辛口
• 価格帯：1,000円台
• 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
• 品質分類：IGP Dealurile Munteniei
• 飲み頃：現在〜2025年
• JANコード：5941974800409​

テイスティングノート

• 外観
  健全な紫がかったガーネット色。
• 香り
  ​香りはブラックベリー、アメリカンチェリー、クローヴ、黒胡椒とカカオのニュアンスを持ちます。
  
• 味わい
  タンニンはほどよく、果実味を重視したカベルネ・ソーヴィニヨンです。フルーツの中にわずかな樽のニュアンスが感じられ、やや複雑な印象も感じられます。飲み心地は非常に良いです。
  
• 相性の良い料理
  幅広い料理と良い相性を見せます。特にペッパーステーキ、ローストビーフやチンジャオロースとのマリアージュは素晴らしいです。ビターチョコレートにもお勧めです。
• ノート作成者
  Daniel

飲み頃温度

• 16℃～18℃

基本情報​

• アルコール度数：14％
• 残糖： 5.98 g/l
• 酸度： 5.62 g/l
• 内容量： 750ml

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ムンテニア地方
• 県：ブザウ（Buzău）
• 産地：Dealurile Munteniei
• 村：サハテニ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：サハテニ

​
製造情報

• 製造者：サハテニ
• 製造の場所：サハテニ
• ボトリングの場所：サハテニ
• 製法：葡萄は10月の1周目に収穫。アルコール発酵はステンレスタンクで行われ、発酵温度は27°〜28°C。マセラシオン（スキンコンタクト）期間は7日間。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
• 熟成：フランス産オーク2ヶ月間
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C