Vardo Adierea Vântului 2011
3,620
*TVA inclus |
România / roșu / sec
Adierea Vântului mângâie chipurile ţiganilor mereu cu fruntea sus, niciodată cu privirea înapoi. Vântul e aerul curat pe care-l respiră. E mirosul libertăţii. Adierea Vântului te dezmiardă şi te face să te simţi liber. Organizarea plantației Domeniul dispune de 8 hectare cu Syrah, plantate la o densitate de 6.000 de plante la hectar. Modul de tăiere este Guyot simplu. Pentru această gamă se aleg parcele cu o producţie medie de 7 tone/ha. Metoda de vinificaţie Strugurii sunt culeşi manual şi se face o macerare carbonică, cu struguri nedesciorchinaţi. Vinul este apoi maturat în butoaie de stejar francez şi american de prima şi de a doua trecere, pe o perioadă de până la un an. Note de degustare Un strugure care a sedus întreaga lume prin capacitatea sa de a produce atât vinuri tinere și expresive, cât și vinuri grele, cu putere mare de învechire. În Segarcea, pentru a-i surprinde complexitatea aromatică, am ales pentru Syrah macerarea carbonică, proces în care fermentația începe cu strugurii întregi, nepresați și nedesciorchinați. La o uşoară aerare explodează în zeci de arome, cu senzații dulci, în ciuda faptului că este un vin sec, cu taninurile bine integrate care dau corpului intensitate și rotunjime. Un vin fațetat, cu o expresie clasică de climat meridional, în care aromele evoluează și se transformă permanent. Servire Temperatura recomandată de servire este 16ºC-18ºC. Este necesară deschiderea sticlei cu o jumătate de oră înainte de servire şi ca vinul să fie decantat. Eventualele depuneri certifică numărul minim de intervenţii care se fac asupra vinului. Medalii și premii
Observații Pentru a păstra cât mai bine aromele delicate ale strugurilor, intervenția tehnologică a fost redusă la minim, de aceea este normal ca vinul să prezinte ușoare depuneri. Temperatura de consum 16 - 18℃ Informații generale
Clasificare
Proveniență materie primă
Detalii producție
Informații import
Informații stocare
Trasabilitate Sinceritatea completă față de client și respectarea dreptului de alegere în cunoștință de cauză, sunt foarte importante. De aceea am implementat un set de reguli care să asigure accesul neîngrădit la informație. Cum definim trasabilitatea? Livrare rapidă Toate comenzile primite până la ora 13:00 vor fi trimise în aceeași zi și vor ajunge la destinație în ziua următoare cu excepția insulelor Kyushu și Okinawa. Yokohama, Naka-ku Clienții din orașul Yokohama, sectorul Naka, beneficiază de livrare gratuită, indiferent de cantitatea de produse comandată. Mai multe detalii aici. Reduceri Membri Daniel's Wine Club beneficiază de reduceri substanțiale pentru toate produsele. Înscrieri AICI. |
