アニマ カベルネ ソーヴィニヨン 2016年 / Anima Cabernet Sauvignon 2016

価格 ¥3,850 (税込)

ルーマニア産 / 赤 / 辛口 / 生産本数限定品

外観
紫がかったダークレッド。

香り
ボリュームのある、豊かな香りを持ちます。カシス、ブルーベリージャム、ミント、杉、バニラ、カカオやスパイスを感じさせます。

味わい
アタックは柔らかくて上品ですが、しっかりしたボディーを感じさせます。熟した果実、樽熟成による要素やスパイスがエレガントに顔を見せ、複雑さを感じさせます。

相性の良い料理
焼肉、子羊のロースト、煮込みハンバーグ、ハードタイプのチーズ、肉を使った中華、牛肉のオイスターソース炒めと北京ダックとのマリアジューは良いです。

飲み頃温度
16℃～18℃
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基本情報
葡萄品種名：カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）100% 
タイプ / 味 ： 赤 / 辛口
アルコール度数： 14.6％
ボトル： 750ml
コルク： ナチュラルコルク

熟成情報
ルーマニア産オーク樽19ヶ月

産地＆畑情報
生産者：サハテニ
生産国：ルーマニア
生産地方：ムンテニア地方
生産地:デアル・マーレ
品質分類: DOC-CT
標高 : 約300メートル
土壌 : 粘土、砂と石灰質土壌。

気候情報
コート・デュ・ローヌ地方と同緯度で、ブルゴーニュ地方と同気候。雨は少なく冬夏と夜昼の温度差が激しいのが特徴。
​年間平均温度: 10 C
夏の平均温度: 22.4 C
年間雨量: 550 mm
植物期間: 175～226 日
植物期間雨量: 508 mm