ドメニーレ・アヴェレシュティ・ズギハラ・デ・フシ 2020年 / Domeniile Averesti Zghihara de Husi 2020

1,815

• 生産国：ルーマニア

• ​生産者：アヴェレシュティ
• タイプ：白 / 辛口
• 価格帯：1,000円台
• 葡萄品種：ズギハラ・デ・フシ 100%
• 品質分類：DOC-CMD Husi
• 飲み頃：現在〜2026年
• JANコード：5 941978 100086

テイスティングノート

• 外観
  輝きのある、緑掛かった淡いレモン色。
• 香り
  香りの強さはミディアム。青リンゴ、ライム、ライチ、ソレル（スイバ）、スイカズラ、グレープフルーツ、マルメロ、芝生、白い野の花とフェンネルのようなアロマを持つ。
• 味わい
  青リンゴ、グレープフルーツ、マスカット、アカシア、ライム、ラムネとアプリコットのようなフレーバー。いきいきとした柑橘系の果実とキリッとした酸のバランスが取れている。ニュートラルな品種で主張はしないがお料理と寄り添ってくれる味わい。夏場にしっかり冷やしカジュアルに飲みたいワイン。
• ​相性の良い料理
  白身のカルパッチョ、前菜の盛り合わせ、鳥の唐揚げ、イカのゲソ、夏野菜のサラダ、アスパラの肉巻き、ミョウガ、刺身、魚の塩焼き、天ぷら。
• ノートの作成者
  Hitomi, Daniel.

飲み頃温度

• 6〜8 ℃

基本情報

• アルコール度数：12.00％
• 残糖： 0.75 g/l
• 酸度： 6.32 g/l
• 内容量：750ml

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：モルドバ地方
• 県：ヴァスルイ県（Vaslui）
• 産地：フシ（Husi）
• 村：アヴェレシュティ（Averesti）
• 畑：生産者自社畑
• 畑名：Averesti 畑
• 畑面積：25Ha
• 樹齢：14年
• 葡萄の栽培者：Claudiu CRETU氏

製造情報

• 製造者：アヴェレシュティ
• 製造の場所：アヴェレシュティ
• 葡萄の収穫方法：2回、手摘み​
• 発酵：ステンレスタンク、低温
• 熟成：ステンレスタンク
• ボトリングの場所：アヴェレシュティ
• ボトリング年月日：瓶に記載

​輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：アヴェレシュティ ⇨ ダニエルのワインショップ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインショップ
• 保管所：ダニエルのワインショップ
• 保管温度：16°〜18°C